Mexikóis töltött hús
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Sütés
perc
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
A húshoz
-
167g sertéscomb303 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A töltelékhez
-
67g mexikói keverék61 kcal
-
26g sonkahagyma9 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
33g kolbász151 kcal
-
24 kcal
A panírozáshoz
-
55g tojás69 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
1710
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
A húshoz
-
500g sertéscomb910 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A töltelékhez
-
200g mexikói keverék184 kcal
-
78g sonkahagyma28 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
71 kcal
A panírozáshoz
-
165g tojás208 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
Összesen
5133
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
A húshoz
-
31g sertéscomb56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
15.8g napraforgó olaj140 kcal
A töltelékhez
-
12.4g mexikói keverék11 kcal
-
4.8g sonkahagyma2 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
6.2g kolbász28 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
A panírozáshoz
-
10.2g tojás13 kcal
-
6.2g finomliszt23 kcal
-
9.3g zsemlemorzsa37 kcal
Összesen
318
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 127.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2078.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 613 mg
-
Nátrium 1148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 191.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 318 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 332 micro
Összesen
1710
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 190.8 g
Zsír
-
Összesen 383.6 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 152 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 114 g
-
Koleszterin 1035 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6235.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 230 mg
-
Kálcium 474 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 1839 mg
-
Nátrium 3443 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 224.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 575.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 335 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 111 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 249 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 953 mg
-
Retinol - A vitamin: 335 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 995 micro
Összesen
5133
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
A töltelékhez
-
20 dkg mexikói keverék
-
1 közepes db sonkahagyma
-
1 db tojás
-
10 dkg kolbász
-
1 ek napraforgó olaj
A panírozáshoz
-
3 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
15 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
A húshoz
- A szeleteket kloffoljuk, majd sózzuk, enyhén borsozzuk, és fokhagymagranulátummal megszórjuk mindkét oldalán.
- A töltelékhez megfőzünk kb 2 maréknyi mexikói zöldségkeveréket.
- A sonkahagymát, a kolbászt (5-6 cm elég, csak az íze miatt kell) apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük, kevés olajat öntünk beleés összesütjük. Ahogy a kolbász engedi a zsírját hozzáöntjük a leszűrt zöldségkeveréket. Erre ütünk 1 tojást, amit gyorsan eldolgozunk (nem szoktam külön felverni azt az 1 tojást, nagyon jó ez így is), összesütjük.
- 1 evőkanálnyit teszünk 1 szeletre és feltekerjük, a 2 két végét fogpiszkálóval összetűzzük (megszoktam számolni a fogpiszkálót, mert sütés után kiszedem belőlük, így a biztos).
- Bepanírozzuk a tekercseket és megsütjük. Sütés után az összesből kiszedjük a fogpiszkálót.
- Krumplipürével tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11839
- Feltöltés dátuma: 2011. december 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy barátnőm csinált hasonlót, én kissé változtattam a receptjén, mindenki imádja, könnyen szeletelhető, kicsit pepecselős, de megéri :))