levesek gyümölcskrémleves

Mentás-mandulás eperkrémleves túrógombóccal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Mentás-mandulás eperkrémleves túrógombóccal

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

25 dkg eper
5 dl tej
15 dkg porcukor
0.5 csokor menta
30 g mandulapehely
5 ml mandulaaroma

Túrógombóc

25 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
2 csomag vaníliás cukor
6 dkg porcukor
1 csipet só

500

Kalória

18.8g

Fehérje

77.3g

Szénhidrátok

12.6g

Zsír

125.4g

Víz

45g

Koleszterin

3.9g

Rost

67.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

63g eper

19 kcal
125g tej

70 kcal
38g porcukor

145 kcal
23g menta

16 kcal
8g mandulapehely

44 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

Túrógombóc

63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 500 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

250g eper

75 kcal
500g tej

280 kcal
150g porcukor

581 kcal
90g menta

63 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

Túrógombóc

250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2001 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

17.5g eper

5 kcal
35g tej

20 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
6.3g menta

4 kcal
2.1g mandulapehely

12 kcal
0.3g mandulaaroma

0 kcal

Túrógombóc

17.5g tehéntúró

26 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.1 g
Cink
163 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
291 mg
Vas
127 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
137 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.3 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
125.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 500 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.1 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4032.4 g
Cink
653 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
1163 mg
Vas
508 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
875 mg
Nátrium
548 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.2 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
501.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 2001 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282 g
Cink
46 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
81 mg
Vas
36 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Leves

A leves összes hozzávalóját a szeletelt mandula kivételével egy keverőtálba tesszük, és mixerrel alaposan összeturmixoljuk.
Ha kész vagyunk vele, kb. 3-4 órát hűtőszekrénybe tesszük, hogy jó hideg, hűsítő legyen.
A szeletelt mandulát egy serpenyőben, szárazon lepirítjuk, majd tálalásig félre is tesszük.
Amíg a leves hűl, kényelmesen elkészíthető a túrógombóc.
Ha minden kész, akkor a tányérba helyezzük a gombócokat, szépen ráöntjük a hideg levest, és a tetejét pirított mandulával megszórjuk.

Túrógombóc

A túrót jól áttörjük.
A gombóc összes hozzávalóját jól összedolgozzuk. Próbáljunk meg gombócokat formálni belőle, ha túl lágy lett, tehetünk még hozzá morzsát, ha túl keménynek érezzük, kevés tejföllel lazíthatunk rajta.
Egy lábasban vizet teszünk fel forrni egy kevés sóval. Nem szabad, hogy zubogjon a víz, csak gyöngyözzön, különben a gombócok szétesnek.
Ha a víz gyöngyözően forr, a masszából kézzel gombócokat formálunk, és szép lassú tűzön kb. 10 perc alatt kifőzzük őket.
Tálalás előtt lecsepegtetjük őket.