édes süti almás süti

Mekis forró almás pite Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

63g finomliszt

228 kcal
18g vaj

125 kcal
1g só

0 kcal
24g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal

töltelékhez

3g vaníliás pudingpor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

29 kcal
38g víz

0 kcal
150g alma

70 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

sütéshez

21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

250g finomliszt

910 kcal
70g vaj

502 kcal
2g só

0 kcal
96g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal

töltelékhez

10g vaníliás pudingpor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
150g víz

0 kcal
600g alma

281 kcal
8g citromlé

2 kcal
6g citromhéj

3 kcal

sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

19g finomliszt

69 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0.2g só

0 kcal
7.3g víz

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal

töltelékhez

0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
11.4g víz

0 kcal
45.6g alma

21 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

sütéshez

6.5g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
190.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
145.2 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1439.2 g
Cink
2 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
104 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
316 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
762 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

tésztához

25 dkg finomliszt
5 ek vaj
0.5 kávéskanál só
12 ek víz (amennyit felvesz)
1 csapott ek cukor

töltelékhez

1 ek vaníliás pudingpor
1 kávéskanál fahéj
3 ek cukor
1.5 dl víz
3 közepes db alma (megtisztítva, magház nélkül kb. 30 dkg)
1 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj

sütéshez

1 dl napraforgó olaj (ki mennyit használ)

Elkészítés

tésztához

A tészta hozzávalóit összekeverjük, a vizet apránként adagoljuk hozzá, amennyit felvesz. A lényeg, hogy egy rugalmas, nem kemény, jól gyúrható tésztát kapjunk.
Egy fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük pihenni kb. egy órára.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket: megpucoljuk az almákat, és apró kockákra vágjuk. A citromlével meglocsoljuk, majd a cukorral és a reszelt citromhéjjal megszórjuk, kevés fahéjat adunk még hozzá. Jól összekeverjük, és kb. 1,5 dl vizet öntünk bele. Feltesszük főni, de csak 1-2 percig.
Egy evőkanál pudingport kikeverünk kevés vízzel, majd az almához adjuk. Elkeverjük, és még 2 percig főzzük, majd félretesszük hűlni. Fontos, hogy teljesen kihűljön az almakrém, mert melegen ellágyítaná a tésztát!
A hűtőből kivéve 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát, egyenként kinyújtjuk. Próbáljuk egészen vékony, téglalap alakúra nyújtani. (Akkora legyen, hogy kb. tenyérnyi hosszúságú téglalapokat kapjunk.)
Egy evőkanál tölteléket halmozunk a tészta egyik felére. Vizes ujjal bevizezzük a tésztát körben, és félbehajtjuk (a másik felét ráhajtjuk), és a széleket egy kicsit összenyomkodjuk, felsodorjuk, nehogy szétnyíljon sütés közben.
Forró olajban, serpenyőben néhány perc alatt mindkét felüket aranybarnára sütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8599
Feltöltés dátuma: 2015. április 28.