Meggyes somlói galuska
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g piskótalap145 kcal
-
38g meggy17 kcal
-
19g víz0 kcal
-
3 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
1g rum2 kcal
-
34g tojás43 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
231g tej130 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
502
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g piskótalap1160 kcal
-
300g meggy135 kcal
-
150g víz0 kcal
-
23 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
8g rum18 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
1850g tej1036 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
4011
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
12g piskótalap35 kcal
-
9g meggy4 kcal
-
4.5g víz0 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
0.2g rum1 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
55.5g tej31 kcal
-
0g vanília0 kcal
Összesen
121
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 997.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 325 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.3 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 87.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
502
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.5 g
Zsír
-
Összesen 74 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7980.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 2602 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 1249 mg
-
Nátrium 3781 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 674.7 g
-
Cukor 484 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 703.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 736 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 234 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 887 mg
-
Retinol - A vitamin: 563 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 2095 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1809 micro
Összesen
4011
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
400 g piskótalap
-
300 g meggy
-
1.5 dl víz
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
4 ek cukor
-
20 dkg porcukor
-
1 ek rum
-
5 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
1.9 l tej
-
0.5 db vanília
Elkészítés
- A piskótát széttépjük, majd a nagy tálunk aljára az 1/3-át lehelyezzük. Ezt meglocsoljuk 1,5 dl víz, 1 ek kakaó, 1 ek cukor és 1 ek rum elegyével.
- A meggyeket erre rászórjuk, majd jöhet rá a vaníliakrém egy része. A vaníliakrémhez szükséges a tojásokat (4 tojás)szétválasztanunk, majd a sárgájához hozzákeverünk 20 dkg porcukrot, 10 dkg lisztet, fél vaníliarúdat, majd ezt 1,5 l tejben lassú tűzön, állandó kevergetés mellett felforraljuk. A maradék 4 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és óvatosan a vaníliakrémhez keverjük.
- Ismételten piskótát helyezünk a süteményünkre, és a vaníliakrém másik részét is ráöntjük.
- Utolsó réteg a csokiöntet, ami 1 tojás, 3 ek cukor, 1 ek liszt, 3,5 dl tej és 2 púpos ek kakaó segítségével sűrűre főzünk.
- Tálaláskor tejszínhabot nyomunk rá.
- Receptkönyvben: 219
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 53
- Össznézettség: 47179
- Feltöltés dátuma: 2012. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagymamám receptje. Én nagyon szeretem!