Meggyes házikó
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Beus
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
117g meggy53 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
17g kókuszreszelék110 kcal
Összesen
1197
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
700g meggy315 kcal
-
600g habtejszín1752 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
7183
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
19.9g finomliszt72 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
8g vaj57 kcal
-
8g tejföl16 kcal
-
27.9g meggy13 kcal
-
23.9g habtejszín70 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
-
26 kcal
Összesen
286
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 76.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 194 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.6 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 194.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 616 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 538 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 930 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
1197
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 84.4 g
Zsír
-
Összesen 457.7 g
-
Telített zsírsav 296 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4192.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 202 mg
-
Kálcium 1162 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 1803 mg
-
Nátrium 672 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 717.4 g
-
Cukor 291 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1164.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3693 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 138 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 289 mg
-
Retinol - A vitamin: 3228 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5577 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 634 micro
Összesen
7183
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
286
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
2 tk sütőpor
-
20 dkg cukor
-
2 dl tejföl
-
6 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
- A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vajat és a tejfölt késes betétű robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel gyorsan összegyúrjuk.
- 15 db egyforma részre osztjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.
- A meggyet lecsepegtetjük.
- Lisztezett deszkán 16x20 cm-es téglalapokat nyújtunk. A hosszabik oldalára 12 szem meggyet teszünk, és szorosan feltekerjük. Amint 5 tekerccsel elkészültünk, szorosan tegyük őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsire, és kissé nyomjuk őket össze. 200 fokon 30 perc alatt süssük világosra.
- Míg sül a tészta, készítsük el a többi tekercset is, tegyük őket egy másik tepsibe úgy, hogy 4, 3, 2 db-ot enyhén összenyomunk. Szintén 200 fokon 30 perc alatt sülnek meg.
- Ha kihűltek, verjük fel a tejszínt a habfixálóval. Helyezzük a legnagyobbat egy tálra, majd a tejszínhab segítségével a legkisebb felé haladva, építsük fel a házikót. A maradék tejszínhabbal egyenletesen vonjuk be, majd szórjuk meg a kókuszreszelékkel.
- Pihentessük egy pár órát a hűtőben, hogy a tejszíntől megpuhuljon a tészta.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 292
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 56
- Össznézettség: 32647
- Feltöltés dátuma: 2011. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Beus
14 recept
Már legalább hat éve találtam ezt a receptet egy újságban, és azóta mindig előkerül így karácsony környékén.