édes keksz gyümölcsös keksz

Meggyes-banános-kókuszos zabkeksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

25g vaj

179 kcal
6g méz

19 kcal
5g tej

3 kcal
8g nádcukor

29 kcal
20g durumliszt

68 kcal
30g zabpehely

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
25g meggy

11 kcal
19g banán

11 kcal

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

100g vaj

717 kcal
25g méz

76 kcal
20g tej

11 kcal
30g nádcukor

114 kcal
80g durumliszt

271 kcal
120g zabpehely

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal
100g meggy

45 kcal
75g banán

43 kcal

Összesen 1996 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

16.9g vaj

122 kcal
4.2g méz

13 kcal
3.4g tej

2 kcal
5.1g nádcukor

19 kcal
13.6g durumliszt

46 kcal
20.3g zabpehely

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.8g kókuszreszelék

45 kcal
16.9g meggy

8 kcal
12.7g banán

7 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
117.6 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1765.3 g
Cink
9 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
190 mg
Vas
10 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
863 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 1996 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 339 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
1 ek méz
2 ek tej (2 ek. laktózmentes tej)
3 dkg nádcukor
8 dkg durumliszt
12 dkg zabpehely
1 kávéskanál sütőpor
4 dkg kókuszreszelék
10 dkg meggy
0.5 db banán

Elkészítés

Egyetlen keverőtálra lesz szükség. A puha vajat alaposan kikeverjük a mézzel, a tejjel és a cukorral.
A vajas masszához hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, azaz a sütőporral elkevert lisztet, a zabpelyhet és a kókuszreszeléket, és addig keverjük, amíg valamelyest össze nem áll.
Jöhet a kis darabokra vágott banán és a minél jobban lecsöpögtetett meggy - ezeket is alaposan keverjük hozzá a masszához. (Én a meggyet mikróban kicsit kiolvasztottam, és szűrön - kanál segítségével - kinyomkodtam belőle a levet, amiből azonban pár cseppet hozzátettem a masszához.)
A masszából kis golyókat formálunk, és a sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A kis golyókat vizes kanállal laposra nyomkodjuk-formázzuk, és mehet be a sütőbe.
160 fokon (az eredeti recept szerint 180 fokon kéne) kb. 20 perc alatt sül meg. Ekkor még nagyon puha, úgy tűnik, mintha nem is lenne kész, de miután hűl egy kicsit, keksz állagú lesz. Kb 25 darab keksz lesz belőle.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3773
Feltöltés dátuma: 2015. március 12.

Ajánló

A receptet bátran lehet variálni: különféle (aszalt) gyümölccsel, mazsolával, pár csepp citromlével, reszelt citrom- illetve narancshéjjal, fahéjjal, (őrölt) gyömbérrel, kevés kardamommal lehet ízesíteni, igazából soha nem lesz ugyanolyan. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - gyümölcsös keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nincs ételallergiánk, nem vagyunk extrém mértékben túlsúlyosak, mégis, törekszünk arra, hogy a lehetőségekhez képest egészséges(ebb)en étkezzünk. A receptet egy ismerősünktől kaptuk, és a magunk képére formáltuk: az eredetinél kevesebb cukorral, több gyümölccsel és durumliszttel készítettük el, de "hagyományos" alapanyagokkal is működik. Nagyon finom, nagyon könnyű, nagyon keksz.