Medvetalp VnéEdit konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
A talphoz
-
21g finomliszt76 kcal
-
5g porcukor19 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
5g mandula30 kcal
-
15g vaj108 kcal
A habhoz
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
17g dió109 kcal
-
4g csokoládé23 kcal
A talp lekenéséhez
-
7g málnalekvár19 kcal
Összesen
491
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
A talphoz
-
250g finomliszt910 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
60g mandula354 kcal
-
180g vaj1291 kcal
A habhoz
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
A talp lekenéséhez
-
80g málnalekvár222 kcal
Összesen
5879
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
A talphoz
-
17.4g finomliszt63 kcal
-
4.2g porcukor16 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
4.2g tojássárgája13 kcal
-
4.2g mandula25 kcal
-
12.5g vaj90 kcal
A habhoz
-
16.7g tojásfehérje9 kcal
-
17.4g porcukor67 kcal
-
13.9g dió91 kcal
-
3.5g csokoládé19 kcal
A talp lekenéséhez
-
5.6g málnalekvár15 kcal
Összesen
408
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
491
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 109.1 g
Zsír
-
Összesen 342.4 g
-
Telített zsírsav 121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 111 g
-
Koleszterin 1042 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5134 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 1001 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 643 mg
-
Foszfor 2277 mg
-
Nátrium 982 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 630.5 g
-
Cukor 383 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 336.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1463 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 402 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 1430 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 377 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 736 micro
Összesen
5879
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 357.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
408
kcal
Hozzávalók
A talphoz
-
25 dkg finomliszt
-
6 dkg porcukor
-
6 g sütőpor
-
3 db tojássárgája
-
18 dkg vaj
A habhoz
-
6 db tojásfehérje
-
25 dkg porcukor
-
5 dkg csokoládé
A talp lekenéséhez
Elkészítés
A talphoz
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 24×39-cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztát le is hűthetjük, hogy jobban kezelhető legyen. (Én egyszerre tettem a tepsibe.)
- A tésztát kinyújtjuk, vagy belenyomkodjuk az aljába, ½ cm-es legyen a tészta magassága.
- 180 fokra bemelegítjük a sütőt. 20 perc alatt a mandulás linzertésztánkat megsütjük.
- Közben, míg sül a tésztánk, vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral nem túl kemény habbá verjük. Belereszeljük a csokoládét, és a diót hozzá keverjük.
- Kivesszük a tűzhelyből, a lekvárral lekenjük és a diós-csokis habot rásimítjuk.
- A hőfokot 160 fokra mérsékeljük, úgy 30 perc alatt kiszárítjuk. Bevonhatjuk csokoládés mázzal vagy meghintjük porcukorral, ahogyan én tettem.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24×39
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7586
- Feltöltés dátuma: 2015. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
VnéEdit
295 recept
Egy nagyon régi szakácskönyvből készítettem. Nagyon finom teasütemény. Ajánlom szeretettel.