Medvehagymás-szezámmagos hajtovány
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
167g finomliszt607 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
9 kcal
-
100g tej56 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g szezámmag96 kcal
Krém
-
42g margarin299 kcal
-
11g medvehagyma15 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
1243
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
600g tej336 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
12g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g szezámmag573 kcal
Krém
-
250g margarin1793 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
7455
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
44.1g finomliszt161 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
26.5g tej15 kcal
-
3.8g napraforgó olaj33 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
4.4g szezámmag25 kcal
Krém
-
11g margarin79 kcal
-
2.9g medvehagyma4 kcal
-
0.2g só0 kcal
Összesen
329
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 62.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2003.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 373 mg
-
Nátrium 1108 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 48.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 380 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 358 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 261 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
1243
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 160 g
Zsír
-
Összesen 374.7 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 163 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 120 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12021.8 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 424 mg
-
Kálcium 2020 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 622 mg
-
Foszfor 2236 mg
-
Nátrium 6651 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 848.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 293.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2277 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 835 micro
-
Kolin: 661 mg
-
Retinol - A vitamin: 2146 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1568 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 871 micro
Összesen
7455
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 530.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
329
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
1 kg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
5 dkg friss élesztő
-
6 dl tej
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 kávéskanál só
-
1 tk cukor
Krém
-
25 dkg margarin
-
1 csokor medvehagyma
-
1 kk só
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt felfuttatjuk kb. 2 dl langyos, cukros tejben. Majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, kidagasztjuk, és letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a puha margarint kikeverjük a sóval és az összeaprított medvehagymával.
- Lisztezett munkafelületre borítjuk a megkelt tésztát, 2 részre osztjuk, és kisodorjuk. Krémmel megkenjük, és feltekerjük. Háromszög alakúra vágjuk. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és készre sütjük.
Krém
- Közben a puha margarint kikeverjük a sóval és az összeaprított medvehagymával.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 264
- Feltöltés dátuma: 2023. április 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept