kelt tészta töltött kelt tészta

Medvehagymás-sajtos háromszög

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
125g tej

70 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

A töltelékhez

50g margarin

359 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
75g tejföl

149 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal
3g szezámmag

15 kcal

Összesen 1781 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
500g tej

280 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A töltelékhez

200g margarin

1434 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
300g tejföl

594 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
11g szezámmag

60 kcal

Összesen 7120 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

35.6g finomliszt

130 kcal
22.3g tej

12 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal

A töltelékhez

8.9g margarin

64 kcal
1.4g medvehagyma

2 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
13.4g tejföl

26 kcal

A tetejére

2.4g tojás

3 kcal
4.5g sajt

16 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
105 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2496.3 g
Cink
4 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
481 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
1320 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
128.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
628 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1781 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
152.7 g

Zsír

Összesen
419.9 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
1131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9985.2 g
Cink
17 mg
Szelén
357 mg
Kálcium
1924 mg
Vas
16 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2073 mg
Nátrium
5279 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
670.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
514.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2631 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
191 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
760 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
2512 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1379 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1061 micro

Összesen 7120 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
5 dl tej
5 dkg élesztő
1 ek só
1.5 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

20 dkg margarin
0.5 csokor medvehagyma
3 db tojássárgája
3 dl tejföl

A tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt
1.5 ek szezámmag

Elkészítés

A tésztához

1 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet a többi tejjel, sóval, olajjal, élesztős tejjel elkeverjük, tésztát gyúrunk, és meleg helyen kelesztjük. Amikor megkelt, lisztezett deszkán 4 cipóra osztjuk, és kinyújtjuk.
A margarint összekeverjük a 3 tojássárgájával és az összeaprított medvehagymával. Minden kinyújtott tésztadarabot megkenünk vele.
A tésztát feltekerjük, és a rudakból háromszög formákat vágunk.
A tetejüket megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal és reszelt sajttal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4420
Feltöltés dátuma: 2013. április 11.