szendvics szendvicskülönlegességek

Mediterrán minizsömlék sajtnyelvvel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

kicsivik

4adag

Előkészítés

90perc

Sütés

30perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

200 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

68g víz

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
34g graham-liszt

112 kcal
34g teljes kiőrlésű liszt

112 kcal
1g barna cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g sikér

2 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
31g camembert sajt

94 kcal

Összesen 574 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

270g víz

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
135g graham-liszt

448 kcal
135g teljes kiőrlésű liszt

448 kcal
5g barna cukor

19 kcal
8g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g sikér

9 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
125g camembert sajt

375 kcal

Összesen 2294 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

27g víz

0 kcal
18g finomliszt

65 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
13.5g graham-liszt

45 kcal
13.5g teljes kiőrlésű liszt

45 kcal
0.5g barna cukor

2 kcal
0.8g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0.2g sikér

1 kcal
1g zabkorpa

2 kcal
12.5g camembert sajt

37 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.1 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
177 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
1060 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
116.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 574 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
63 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7272.4 g
Cink
14 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
710 mg
Vas
17 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
1693 mg
Nátrium
4240 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
373.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
464.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
960 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
701 micro

Összesen 2294 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2872 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

270 ml víz (langyos)
180 g finomliszt
1 kávéskanál instant élesztő
135 g graham-liszt
135 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál barna cukor
2 kk só
3 ek napraforgó olaj
10 dkg sűrített paradicsom
1 ek oregánó
0.5 tk sikér (elhagyható)
2 ek zabkorpa (elhagyható)
12.5 dkg camembert sajt

Elkészítés

Kenyérsütőgépben megdagasztjuk és megkelesztjük a tésztát - mindenki a saját gépének megfelelő sorrendben tegye bele a hozzávalókat. Esetemben a sorrend a következő: a langyos vízben elkeverjük a paradicsompürét, beleöntjük az üstbe. Mehet bele az olaj, a cukor és a só.
A liszteket az oregánóval, a sikérrel és a zabkorpával (ha használunk) jól elkeverjük, majd ezt is az üstbe öntjük. Az élesztőt egyenletesen a liszt tetejére szórjuk.
Elindítjuk a "tészta" programot (nálam ez másfél órás).
Lisztezetett felületre kiemeljük a gépből a megkelt tésztát, és 12 egyenlő darabot szaggatunk ki belőle a kezünkkel. Kerekded zsömléket formázunk a darabokból, és keresztben éles késsel majdnem teljesen kettévágjuk.
Kettéhajtjuk, és minden buciba egy vastag camembert sajtszeletet teszünk, visszahajtjuk a tetejét, kicsit megigazgatjuk és sütőpapírral bélelt gáztepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket késsel beírdalhatjuk, akár magokkal is megszórhatjuk.
Az előmelegített sütő aljába egy vízzel teli edényt helyezünk, majd a tepsit is betoljuk (középső állás).
Készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2179
Feltöltés dátuma: 2012. március 30.

Ajánló

Ha nem frissen fogyasztjuk, tegyük be pár percre a minigrillbe vagy néhány másodpercre a mikróba, hogy a sajt kicsit megolvadjon. Nekem melegen minden péksüti sokkal jobban ízlik.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

kicsivik 42 recept

Valami bődületesen silány minőségű camembert-t sikerült vásárolni a hét elején. Így kezdődött. Aztán volt a hűtőben egy megbontott konzerv sűrített paradicsom, viszont a spaizba benézve kenyér már nem maradt másnapra. Felgyűrtem a melegítőfelső ujját és összedobtam ezeket pikáns, a paradicsom színével és az oregánó aromájával a mediterrán nyarat megidéző apró zsömléket. A sütés a camembert-nek is jót tett.