Mascarponés háromszögek
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
7 kcal
-
50g víz0 kcal
-
14g tojás17 kcal
A töltelékhez
-
38g mascarpone152 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
25g főtt sonka35 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
893
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
29 kcal
-
200g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
150g mascarpone606 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
100g főtt sonka140 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
3572
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
31g finomliszt113 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
12.4g víz0 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
A töltelékhez
-
9.3g mascarpone38 kcal
-
12.4g póréhagyma3 kcal
-
7.4g kápia paprika2 kcal
-
3.1g lilahagyma1 kcal
-
6.2g főtt sonka9 kcal
-
12.4g mozzarella37 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
222
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 33.5 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1728.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 950 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 150.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 648 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
893
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 134 g
Zsír
-
Összesen 148.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6913.5 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 1192 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1471 mg
-
Nátrium 3800 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 414 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 601.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 663 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 488 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 425 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 2592 micro
-
β-crypt 487 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2057 micro
Összesen
3572
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
1 tasak instant élesztő
A töltelékhez
-
15 dkg mascarpone
-
1 db póréhagyma
-
1 db kápia paprika
-
1 kis fej lilahagyma
-
10 dkg főtt sonka
-
20 dkg mozzarella
-
1 tk só
Elkészítés
A tésztához
- A sütőtepsibe zsírpapírt helyezünk.
- A sonkát apró kockára vágjuk, a pórét felkarikázzuk, a lilahagymát szintén kockázzuk, a kápiát vékonyabb, apró csíkokra szeljük, és a sajtot lereszeljük kis lyukú reszelőn.
- A tészta hozzávalóiból nem túl puha tésztát gyúrunk, és 20 percet kelesztjük, majd kinyújtjuk téglalap alakúra, és 1 cm vastagra.
- Megkenjük a krémsajttal vékonyan, és a pórét rászórjuk. Erre jön a paprika, a lilahagyma, a sonka, és a felvagdalt bazsalikomlevél. Sóval megszórjuk. Szétterítjük rajta a reszelt sajtot, és szorosan feltekerjük.
- Majd a tojással megkenjük. Háromszög alakba vágjuk, és sütőtepsibe rakjuk. A tetejükre sajtot, paprika cikket, és bazsalikomot teszünk díszítésként.
- 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Légkeverésesben az alsó sütés is működjön. Külön nem kell keleszteni, mert míg dolgozunk vele, addig is kel a tészta, de meleg helyen végezzük a műveletet.
- Tálaljuk, 15-16 db lesz belőle.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2901
- Feltöltés dátuma: 2013. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
321 recept
Ezek a finom háromszögek kiváló második fogása lehet egy hétköznapi ebédnek.