édes süti kevert sütemény

Márványos szelet 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Papp Ágnes

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 1180 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 4719 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír

18.2g margarin

131 kcal
18.2g cukor

71 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16g tojás

20 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
14.6g tej

8 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1353 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
332 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1180 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.9 g

Zsír

Összesen
232.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5411.8 g
Cink
7 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1329 mg
Vas
14 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2238 mg
Nátrium
1344 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
596.6 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2357 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1057 micro

Összesen 4719 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

25 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
3 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a vajhoz adjuk.
Kb. 2 dl tejjel higítjuk, de sűrű masszát kell kapnunk.
A massza felét a kakaóporral és további 1 dl tejjel simára keverjük.
A két masszát felváltva püspökkenyér formába kanalazzuk, és egy villa segítségével, nagy mozdulatokkal egymásba húzkodjuk a kakaós és a sima masszát, így lesz márványos.
Előmelegített sütőben átsütjük (tűpróba).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 21183
Feltöltés dátuma: 2011. március 06.

Ajánló

Kuglófformában is süthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Papp Ágnes 8 recept

A férjem kedvenc csemegéje, mert egyáltalán nem fujtós, és 2-3 nap elteltével is omlós marad. A recept eredetileg kuglófnak írja, de szerintem inkább sütemény.