Marhasült tócsnival
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
A húshoz
-
250g marhacomb355 kcal
-
213g napraforgó olaj1879 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tócsnihoz
-
250g burgonya144 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
2720
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
A húshoz
-
1000g marhacomb1420 kcal
-
850g napraforgó olaj7514 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tócsnihoz
-
1000g burgonya578 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
10879
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
A húshoz
-
31.2g marhacomb44 kcal
-
26.5g napraforgó olaj234 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tócsnihoz
-
31.2g burgonya18 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
7.8g finomliszt28 kcal
-
1.7g tojás2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
Összesen
338
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.9 g
Zsír
-
Összesen 238.9 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 83 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1215.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 729 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 346.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 92 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
2720
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 263.7 g
Zsír
-
Összesen 955.6 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 439 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 330 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4862.4 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 427 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 475 mg
-
Foszfor 2916 mg
-
Nátrium 740 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 325 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1387.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 368 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 1135 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 357 micro
Összesen
10879
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 29.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
338
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
1 kg marhacomb
-
10 dl napraforgó olaj
-
szerecsendió ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tócsnihoz
Elkészítés
A húshoz
- Felszeleteljük a húst, majd olajban elkeverünk borsot, szerecsendiót és bazsalikomot (sót szigorúan tilos!!!), majd beletesszük a húst 10-14 napra (annyi olajnak kell lenni, hogy ellepje, mert különben megromlik).
- Lereszeljük a krumplit, és ízesítjük érzés szerint borssal, sóval és fokhagymával.
- Annyi lisztet és tojást adunk hozzá, hogy szépen összeálljon.
- Kanállal adagolva kevés olajban serpenyőben kis lepényeket készítünk, és kisütjük.
- A marhahúst 30 perccel sütés előtt kivesszük a hűtőből.
- A marhahúst forró serpenyőben kisütjük, olaj nélkül, mert eleget szívott magába, szigorúan tilos rázogatni, tologatni. Minden oldalt megsütünk, majd kitöröljük a serpenyőt, és minden szelettel ugyanígy teszünk.
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7755
- Feltöltés dátuma: 2013. április 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az asszonypajti nem szereti a marhahúst, és megpróbáltam megszerettetni vele.