Marcipános őzgerinc
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
38g marcipán173 kcal
-
38g dió245 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
10 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
814
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
150g marcipán693 kcal
-
150g dió981 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
3256
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
17.1g marcipán79 kcal
-
17.1g dió112 kcal
-
11.4g finomliszt42 kcal
-
0 kcal
-
18.9g tojás24 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
11.4g cukor44 kcal
-
22.9g habtejszín67 kcal
Összesen
372
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 51.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 529.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.8 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 63.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 198 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
814
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.3 g
Zsír
-
Összesen 205.9 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2116.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 1036 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299.3 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 255.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 792 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 529 mg
-
Retinol - A vitamin: 780 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 138 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 762 micro
Összesen
3256
kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
372
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg finomliszt
-
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
3 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg cukor
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
- A marcipánt sajtreszelőn lereszeljük.
- A lisztet a marcipánnal, a dióval és a mézeskalács fűszerrel összekeverjük.
- A tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- A tejszínnel váltogatva hozzáadjuk a lisztes keveréket.
- Egy őzgerinc formát vajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk, és ebbe tesszük bele a masszát.
- 175 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben kb. 60 percig sütjük. (Tűpróba!)
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 382
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 21085
- Feltöltés dátuma: 2010. január 05.
Ajánló
A tetejét bevonhatjuk fehércsokival.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Anyósom újítása. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető sütemény. Nálunk legközelebb dupla adag készül belőle.