egytálételek rakott zöldség

Maradék hús zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Rhode

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

8g finomliszt

27 kcal
25g vaj

179 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sertéshús

249 kcal
25g rizs

90 kcal
188g káposzta

38 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g sertéshús

996 kcal
100g rizs

358 kcal
750g káposzta

150 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Összesen 2685 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

1.6g finomliszt

6 kcal
5.3g vaj

38 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.7g sertéshús

53 kcal
5.3g rizs

19 kcal
39.7g káposzta

8 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
831.8 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
310.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
1287 micro
β-karotin
3061 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.2 g

Zsír

Összesen
161.9 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3327.2 g
Cink
14 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
512 mg
Vas
11 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1767 mg
Nátrium
547 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
157.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1242.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2101 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
865 micro
α-karotin
5149 micro
β-karotin
12245 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 2685 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
272 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

2 ek finomliszt
10 dkg vaj (kb.)
150 g tejföl (vagy tej)
só ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
600 g sertéshús (maradék pörkölt vagy bármilyen hús)
0.5 bögre rizs
0.5 db káposzta (édes)
2 db sárgarépa

Elkészítés

A rizst sós vízben majdnem készre főzzük, vagy készítünk egy párolt rizst, a kedvünktől függően.
Amíg a rizs fő, feldaraboljuk a sárgarépát kb. kockacukor nagyságúra, a káposztát vékony csíkokra vágjuk, és sós vízben a répával együtt, majdnem puhára főzzük.
Amíg a zöldségek főnek, elkészítjük a besamelt.
Vajon a lisztet enyhén, csak halvány zsemleszínűre pirítjuk, belekeverjük a tejfölt, vagy tejjel apránként csomómentesre keverjük. Ha tejföllel készítjük vízzel, vagy a zöldség főzőlevével méz sűrűségűre hígítjuk.
Egy jénai tálat vagy bármilyen sütőbe tehető edényt kivajazunk, és elosztjuk rajta a rizst, utána a pörköltet, erre kerülnek a félig megfőtt zöldségek, a tetejére pedig a besamel. Ételízesítővel vagy sóval, esetleg őrölt szerecsendióval a tetejét megszórjuk, és az edényt lefedve előmelegített sütőben, közepes lángon, kb 30-40 perc alatt készre főzzük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x35
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2758
Feltöltés dátuma: 2013. április 29.