r
Nosalty Logó

Mángold és krumpli házassága

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
8zsuzsa8
Mángold és krumpli házassága
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 217 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 435 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 43 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    933.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    405 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    372 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    640 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1533 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    93 micro
  • β-karotin
    7511 micro
  • β-crypt
    241 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20280 micro
Összesen 217 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1866.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    388 mg
  • Foszfor
    394 mg
  • Nátrium
    810 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    744 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1281 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    302 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3066 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    157 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    185 micro
  • β-karotin
    15023 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40561 micro
Összesen 435 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    300 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    1471 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3973 micro
Összesen 43 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit jól megmosva puhára főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk.
  2. A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, a húsát kockára vágjuk. A mángoldot (szárával együtt) jól megmossuk, apróra vágjuk.
  3. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, fokhagymát. Megszórjuka curryvel. 2-3 perc után hozzáadjuk a paprikát, majd a mángoldot. 8 evőkanál vizet adunk hozzá, és 4-5 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk łzlés szerint. Vigyázzunk, a mángold amúgy is fűszeres ízű!
  4. A krumplit felkockázuk és a mángoldhoz adjuk. Jól összekeverjük, tálaljuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 15
  • 7 napos nézettség: 64
  • Össznézettség: 6307
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 12.

Ajánló

Sült hús mellé, sült virsli mellé ideális köret.

Receptkategóriák

Mángold és krumpli házassága
8zsuzsa8 210 recept

Az osztrák Frisch-gekocht újságban talátam. Ezt a német nyelvű lapot a Billában kapni 1 euróért. Van interbetes oldala is. Az eredeti recept szerint a mángoldos-krumplis töltelékkel rétest töltöttek meg - de ezt én elhagytam. Köretként tálaltam frissen sült csirkemell mellé. Én mindig mángolddal készítem, mert a kertemben sok a mángold, és az egész évben van. Kora tavasszal, spenót idényében friss spenóttal készítem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek