r
Nosalty Logó

Mángold és krumpli házassága

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
8zsuzsa8
Mángold és krumpli házassága
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 217 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 435 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 43 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    933.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    405 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    372 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    640 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1533 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    93 micro
  • β-karotin
    7511 micro
  • β-crypt
    241 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20280 micro
Összesen 217 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1866.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    388 mg
  • Foszfor
    394 mg
  • Nátrium
    810 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    744 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1281 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    302 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3066 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    157 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    185 micro
  • β-karotin
    15023 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40561 micro
Összesen 435 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    300 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    1471 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3973 micro
Összesen 43 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit jól megmosva puhára főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk.
  2. A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, a húsát kockára vágjuk. A mángoldot (szárával együtt) jól megmossuk, apróra vágjuk.
  3. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, fokhagymát. Megszórjuka curryvel. 2-3 perc után hozzáadjuk a paprikát, majd a mángoldot. 8 evőkanál vizet adunk hozzá, és 4-5 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk łzlés szerint. Vigyázzunk, a mángold amúgy is fűszeres ízű!
  4. A krumplit felkockázuk és a mángoldhoz adjuk. Jól összekeverjük, tálaljuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 6374
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 12.

Ajánló

Sült hús mellé, sült virsli mellé ideális köret.

Receptkategóriák

Mángold és krumpli házassága
8zsuzsa8 210 recept

Az osztrák Frisch-gekocht újságban talátam. Ezt a német nyelvű lapot a Billában kapni 1 euróért. Van interbetes oldala is. Az eredeti recept szerint a mángoldos-krumplis töltelékkel rétest töltöttek meg - de ezt én elhagytam. Köretként tálaltam frissen sült csirkemell mellé. Én mindig mángolddal készítem, mert a kertemben sok a mángold, és az egész évben van. Kora tavasszal, spenót idényében friss spenóttal készítem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...