Mandulás-mézes sült alma

Name: Mandulás-mézes sült alma
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Alma; 1 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 60 ml Ásványvíz szénsavas; 1 dl Amarettó; 2 ek Méz; 30 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db alma
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
60 ml ásványvíz (szénsavas)
1 dl amarettó
2 ek méz
30 ml habtejszín
fahéj ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

734

Kalória

Fehérje

69g

Szénhidrát

50g

Zsír

219.8g

Víz

106.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

200g alma

94 kcal
28g tojás

35 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g ásványvíz

0 kcal
0g amarettó

0 kcal
25g méz

76 kcal
15g habtejszín

44 kcal
0g fahéj

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 734 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

400g alma

187 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g ásványvíz

0 kcal
0g amarettó

0 kcal
50g méz

152 kcal
30g habtejszín

88 kcal
0g fahéj

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1465 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

54.1g alma

25 kcal
7.4g tojás

9 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
8.1g ásványvíz

0 kcal
0g amarettó

0 kcal
6.8g méz

21 kcal
4.1g habtejszín

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
11.5g napraforgó olaj

102 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
219.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 734 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
100.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.7 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.9 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
439.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 1465 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, felszeleteljük fél cm-es karikákra, és a csutkáját kiszedjük.
A mandulalikőrben hagyjuk pihenni.
A tojást az ásványvízzel felverjük, majd csomómentesre keverjük a liszttel. Megszórjuk fahéjjal.
Serpenyőbe annyi olajat öntünk, hogy ellepje az almaszeleteket.
Belemártjuk az almát a tésztába, és a forró olajban kisütjük.
Mikor kiszedjük, papírtörlővel felitatjuk a maradék olajat a szeletekről.
A mézet a tejszínnel, a mandulalikőrrel, és fahéjjal sziruposra főzzük.
Tálaláskor ezzel öntjük le a kisült almatornyot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ezt a desszertet általában télen szokták elkészíteni. ,,Téli álom" illatnév kötelez. Én valahogy mégsem gondolkodom eszerint, és szerintem hangulatfüggő mit is kívánunk meg éppen, legyen bármilyen évszak. Így ma erre a desszertre esett a választás, amikor megpillantottam a kosárban az almát...