Mandulás-meggyes fonott
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
DrHouse
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
A töltelékhez
-
19g tej11 kcal
-
19g mandula111 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g margarin27 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
19g meggybefőtt14 kcal
A mázhoz
-
14 kcal
Összesen
515
kcal
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
A töltelékhez
-
150g tej84 kcal
-
150g mandula885 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
150g meggybefőtt108 kcal
A mázhoz
-
40g lekvár/ dzsem111 kcal
Összesen
4093
kcal
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
34.2g finomliszt125 kcal
-
2.1g sertészsír19 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.7g tej8 kcal
-
3.4g élesztő4 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
A töltelékhez
-
10.3g tej6 kcal
-
10.3g mandula61 kcal
-
1.4g zsemlemorzsa5 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.1g margarin15 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
10.3g meggybefőtt7 kcal
A mázhoz
-
2.7g lekvár/ dzsem8 kcal
Összesen
282
kcal
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 22.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
515
kcal
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.8 g
Zsír
-
Összesen 162.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3984.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 970 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 552 mg
-
Foszfor 1724 mg
-
Nátrium 477 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 543 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 182 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 476 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 704 micro
-
Kolin: 643 mg
-
Retinol - A vitamin: 456 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 225 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 774 micro
Összesen
4093
kcal
- 11% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 ek cukor
-
1 csipet só
-
2 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
1 db tojás
-
2 db tojássárgája
A töltelékhez
-
1.5 dl tej
-
2 ek zsemlemorzsa
-
2 csomag vaníliás cukor
-
3 dkg margarin
-
15 dkg meggybefőtt
A mázhoz
-
2 ek lekvár/ dzsem
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókat bedagasztjuk, és fél órát meleg helyen kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A tejet fölforraljuk, beletesszük a cukrot, a darált mandulát, zsemlemorzsát, és 2-3 percig főzzük.
- Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a margarint, a fahéjat, a citromhéjat, és hagyjuk kihűlni.
- Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel, megszórjuk meggyel, és föltekerjük.
- A föltekert tésztát középen kettévágjuk, és a nyitott felével fölfelé összefonjuk.
- Tepsibe tesszük, még kelesztjük fél órát, és forró sütöben megsütjük.
- 2 ek lekvárt megforrósítunk, és a tésztára kenjük, majd kb. meg 5 percre visszatoljuk a sütőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1916
- Feltöltés dátuma: 2011. december 10.
Receptjellemzők
DrHouse
30 recept
Fonott kicsit másként! :)