torta mandulatorta

Mandulás-csokis piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Büszkeszósz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
50g mandula

295 kcal
2g narancshéj

1 kcal

A krémhez

125g habtejszín

365 kcal
25g cukor

97 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g rum

2 kcal

A díszítéshez

13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 1139 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
200g mandula

1180 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
100g cukor

387 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g rum

7 kcal

A díszítéshez

50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 4551 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

24.3g tojás

31 kcal
4.4g cukor

17 kcal
14.7g mandula

87 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

A krémhez

36.8g habtejszín

107 kcal
7.4g cukor

28 kcal
7.4g étcsokoládé

40 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.2g rum

1 kcal

A díszítéshez

3.7g mandulapehely

22 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
86.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322.4 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
294 mg
Vas
6 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
591 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
459 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 1139 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.8 g

Zsír

Összesen
346.1 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1643 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5289.8 g
Cink
15 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1178 mg
Vas
23 mg
Magnézium
937 mg
Foszfor
2363 mg
Nátrium
658 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
292 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
557.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1863 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
1069 mg
Retinol - A vitamin:
1835 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1498 micro

Összesen 4551 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 335 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
20 dkg mandula (őrölt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)

A krémhez

5 dl habtejszín
10 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál rum (vagy rumaroma)

A díszítéshez

5 dkg mandulapehely

Elkészítés

A tésztához

A krém hozzávalóit előző nap fölforraljuk, és egy napra hűtőbe tesszük.
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások fehérjét habbá verjük, félidőben kanalanként hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, ezzel is tovább habosítjuk.
A mandulát és a narancshéjat óvatosan a habba forgatjuk.
Lisztezett tepsiben, 170 fokon kb. 10 perc alatt, tűpróbáig megsütjük.
Az előző nap felfőzött krémet alaposan kikeverjük. (A tejszínhabnál sűrűbb, de a vajkrémnél könnyebb krémet kapunk.)
A kihűlt tészta tetejére kenjük a krémet.
Tetejét pirított mandulaforgáccsal megszórjuk, tetszés szerint szeleteljük.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 705
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 47
Össznézettség: 88993
Feltöltés dátuma: 2009. február 01.