Mandulás-csokis piskóta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Büszkeszósz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
A krémhez
-
125g habtejszín365 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
6 kcal
-
1g rum2 kcal
A díszítéshez
-
13g mandulapehely74 kcal
Összesen
1139
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
200g mandula1180 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
A krémhez
-
500g habtejszín1460 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
23 kcal
-
3g rum7 kcal
A díszítéshez
-
50g mandulapehely295 kcal
Összesen
4551
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
24.3g tojás31 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
14.7g mandula87 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
A krémhez
-
36.8g habtejszín107 kcal
-
7.4g cukor28 kcal
-
7.4g étcsokoládé40 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.2g rum1 kcal
A díszítéshez
-
3.7g mandulapehely22 kcal
Összesen
335
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 86.5 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 411 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1322.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 591 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 139.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 267 mg
-
Retinol - A vitamin: 459 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 375 micro
Összesen
1139
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.8 g
Zsír
-
Összesen 346.1 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 150 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 1643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5289.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 1178 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 937 mg
-
Foszfor 2363 mg
-
Nátrium 658 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 292 g
-
Cukor 235 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 557.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1863 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 67 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 284 micro
-
Kolin: 1069 mg
-
Retinol - A vitamin: 1835 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 336 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1498 micro
Összesen
4551
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 41 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
335
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
5 dl habtejszín
-
10 dkg cukor
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A díszítéshez
-
5 dkg mandulapehely
Elkészítés
A tésztához
- A krém hozzávalóit előző nap fölforraljuk, és egy napra hűtőbe tesszük.
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A tojások fehérjét habbá verjük, félidőben kanalanként hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük.
- Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, ezzel is tovább habosítjuk.
- A mandulát és a narancshéjat óvatosan a habba forgatjuk.
- Lisztezett tepsiben, 170 fokon kb. 10 perc alatt, tűpróbáig megsütjük.
- Az előző nap felfőzött krémet alaposan kikeverjük. (A tejszínhabnál sűrűbb, de a vajkrémnél könnyebb krémet kapunk.)
- A kihűlt tészta tetejére kenjük a krémet.
- Tetejét pirított mandulaforgáccsal megszórjuk, tetszés szerint szeleteljük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 704
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 88902
- Feltöltés dátuma: 2009. február 01.
Ajánló
Édes desszertbort kínáljunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Büszkeszósz
29 recept
Ettem volna valami egyszerű, finom sütit :)