muffin gyümölcsös muffin

Mandarinos-csokis muffin ánizzsal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

8adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg vaj
10 dkg cukor
2 db tojás
1 dl tej
0.5 dl habtejszín
0.5 dl rum (kb. egy kortynyi)
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 teáskanál ánizs
1 csipet só
30 dkg mandarin (tisztított)
10 dkg étcsokoládé

329

Kalória

6.1g

Fehérje

48.8g

Szénhidrátok

10.7g

Zsír

45.5g

Víz

61g

Koleszterin

2.2g

Rost

22.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

4g vaj

27 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
6g habtejszín

18 kcal
6g rum

14 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g só

0 kcal
38g mandarin

15 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 329 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

30g vaj

215 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g rum

116 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g só

0 kcal
300g mandarin

118 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2638 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

2.7g vaj

20 kcal
9.1g cukor

35 kcal
10g tojás

13 kcal
9.1g tej

5 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal
4.5g rum

10 kcal
22.7g finomliszt

83 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g só

0 kcal
27.2g mandarin

11 kcal
9.1g étcsokoládé

50 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 329 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
85.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
488 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4794.1 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1270 mg
Vas
14 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1942 mg
Nátrium
1190 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
390.6 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
364 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
493 micro
α-karotin
231 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
913 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
869 micro

Összesen 2638 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A mandarint megtisztítjuk, a csokit apróra vágjuk, a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
A vajat megolvasztjuk, majd összekeverjük a cukorral, tojással, tejjel, tejszínnel. Ugyanezt megtesszük egy külön tálban a liszttel, sütőporral, ánizzsal és az egy csipet sóval, majd összeborítjuk a kettőt, és alaposan elkeverjük őket. Ezután hozzáadjuk a mandarint és a csokit is.
Végül a tésztát muffin formákba adagoljuk, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elkezdett megtöttyedni a mandarin, úgyhogy saaajnos muszáj volt nekiállnom sütni. Először a morzsatortára gondoltam, de mivel éppen le volt halva a Nosalty, máshol meg nem találtam olyan receptet, amihez nem kellett volna kifőzni a levet a gyümölcsből, inkább maradtam a muffinnál. De nem bántam meg. Gyorsan készen van és naaaaagyon fonom. Nem is beszélve arról, hogy az ánizs miatt igazi karácsonyváró süti. :)