Málnazselés torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
agi8505
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
Krém
-
63g mascarpone253 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
29 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
50g növényi tejszín126 kcal
-
3g zselatinfix3 kcal
Zselé
Összesen
1098
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
Krém
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
10g zselatinfix13 kcal
Zselé
Összesen
4385
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
Krém
-
16.8g mascarpone68 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
8 kcal
-
6.7g tejföl13 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
13.4g növényi tejszín34 kcal
-
0.7g zselatinfix1 kcal
Zselé
Összesen
294
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 61.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.9 g
-
Cukor 85 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 102.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
1098
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 58.5 g
Zsír
-
Összesen 246.1 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1167.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 762 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.8 g
-
Cukor 340 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 409.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 784 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 735 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 543 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 346 micro
Összesen
4385
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 78.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
Tészta
Krém
-
25 dkg mascarpone
-
15 dkg porcukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg tejföl
-
0.5 fél citromból nyert citromlé
-
2 dl növényi tejszín
-
0.5 csomag zselatinfix
Zselé
Elkészítés
Tészta
- A kekszet nagyon apróra törjük, vagy ledaráljuk.
- A margarint felolvasztjuk, majd a kekszre öntjük, és jól összekeverjük.
- Sütőpapírral bélelt tortaforma aljába belenyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.
Krém
- A mascarponét kikeverjük a porcukorral, van. cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, citromlét. Jól eldolgozzuk.
- A tejszínt a zselatin fix-szel kemény habbá verjük, majd az előzőekhez keverjük.
- A kekszes alapra kenjük, és visszatesszük a hűtőbe.
Zselé
- A málnát pépesítjük, majd teaszűrőn átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele a zselébe.
- Hozzáadjuk a porcukrot, és jól kikeverjük.
- A vizet a zselatinnal felforraljuk, majd egy kicsit hűtjük, hogy ne legyen túl forró. Ezután a málnához keverjük.
- Ráöntjük a torta tetejére.
- Pár órára visszatesszük a hűtőbe, hogy a zselé megdermedjen, és az ízek is összeérjenek.
- Tepsi mérete: 23
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 81
- Össznézettség: 14415
- Feltöltés dátuma: 2014. október 26.
Ajánló
Még finomabb, ha a krémbe is keverünk egy pár szem friss málnát, vagy gyümölcsöt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
agi8505
20 recept
Könnyű, nyári édesség. Tetszés szerint más gyümölccsel is készíthető.