édes süti túrógombóc

Málnás túrógombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8zsuzsa8

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

túrógombóc

45g finomliszt

164 kcal
25g vaj

179 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
45g tehéntúró

66 kcal

málnaszósz

125g málna

65 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
11g étkezési keményítő

43 kcal

vaníliaöntet

0g vanília

0 kcal
75g tej

42 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

túrógombóc

180g finomliszt

655 kcal
100g vaj

717 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
180g tehéntúró

265 kcal

málnaszósz

500g málna

260 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal

vaníliaöntet

0g vanília

0 kcal
300g tej

168 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 2429 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

túrógombóc

13.2g finomliszt

48 kcal
7.3g vaj

52 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tehéntúró

19 kcal

málnaszósz

36.6g málna

19 kcal
0.1g folyékony édesítőszer

0 kcal
3.3g étkezési keményítő

13 kcal

vaníliaöntet

0g vanília

0 kcal
21.9g tej

12 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.7 g
Cink
118 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
185 mg
Vas
92 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
59 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.9 g

Zsír

Összesen
120.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
866 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3066.7 g
Cink
473 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
740 mg
Vas
367 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
949 mg
Nátrium
235 mg
Réz
19 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
629.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
45 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
217 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
894 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1369 micro

Összesen 2429 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.3 g
Cink
35 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
54 mg
Vas
27 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

túrógombóc

18 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
18 dkg tehéntúró

málnaszósz

vaníliaöntet

Elkészítés

túrógombóc

A lisztet a vajjal, a sóval és a sütőporral elkeverjük, az áttört túróval tésztává gyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belőle.
A málnát, édesítőszert (cukrot) az étkezési keményítővel elkeverjük. Egy 22 cm átmérőjű cserépedénybe simítjuk, rá a túrós gombócokat.
200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Közben elkészítjük a vaníliaszószt. A vaníliarudat szétvágjuk, a belsejét kikaparjuk, és a tejhez adjuk, felforraljuk. A tojássárgáját néhány csepp édesítőszerrel elkeverjük, és a tejhez adjuk. Állandó keverés mellett felfőzzük. Kihűtjük.
A meleg málnás gombócokat a vaníliaszósszal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1008
Feltöltés dátuma: 2018. április 13.

Ajánló

Az édesítőszerrel óvatosan bánjuk. Mindig csak keveset adjunk hozzá, kóstoljuk, és tegyünk bele még, ha nem elég édes. A különböző édesítőszerek másként viselkednek, más mennyiség kell belőlük. Én folyékony édesítőszert használok, de alkalmanként eritritolt vagy xilitet is. A vaníliaszószt készíthetjük egyszerűen pudingporból is, csak több tejet használjunk hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

8zsuzsa8 210 recept

Az ausztriai Billákban minden hónapban kiadnak egy receptfüzetet, amit a Billa kártyával rendelkezők ingyen kapnak meg. Remek receptek vannak benne, ezt is ott találtam. Én fagyasztott málnával készítettem, de volt, hogy ribizlit használtam. A család imádja.