muffin gyümölcsös muffin

Málnás muffin Cynthia konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
55g tej

31 kcal
58g vaj

418 kcal
17g méz

51 kcal
58g málna

30 kcal

Összesen 888 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
165g tej

92 kcal
175g vaj

1255 kcal
50g méz

152 kcal
175g málna

91 kcal

Összesen 2664 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

22.2g finomliszt

81 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
6.7g cukor

26 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
6.1g tojás

8 kcal
18.3g tej

10 kcal
19.4g vaj

139 kcal
5.5g méz

17 kcal
19.4g málna

10 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
51 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1378.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
406 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 888 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
152.9 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4136.5 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1597 mg
Nátrium
1126 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
294.6 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
248.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
1252 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 2664 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 296 kcal

Hozzávalók

200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
60 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (enyhén felverve)
165 ml tej
175 g vaj (olvasztott, majd lehűtött)
2 ek méz
175 g málna (lehet fagyasztott is)

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt. Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sütőport.
Keverjük össze az enyhén felvert tojást, a tejet és az olvasztott vajat, majd adjuk hozzá a lisztes keverékhez. Végül tegyük hozzá a friss vagy kiolvasztott málnát.
Osszuk el egyenlően a masszát a formákban, 20-25 perc alatt süssük készre a muffinokat.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7116
Feltöltés dátuma: 2014. február 26.

Ajánló

Természetesen más gyümölcsből is meg lehet csinálni. Lehet beletenni fahéjat ill. mézeskalács keveréket, én akkor a málnát mazsolával helyettesítettem.