muffin csokis muffin

Málnás muffin csokoládédarabokkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

12 muffinhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
17g vaj

120 kcal
30g málna

16 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
17g joghurt

10 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

12 muffinhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal
180g málna

94 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g joghurt

61 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3074 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

12 muffinhoz

9.6g étcsokoládé

52 kcal
9.6g vaj

68 kcal
17.2g málna

9 kcal
23.9g finomliszt

87 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9.6g tej

5 kcal
9.6g joghurt

6 kcal
14.3g cukor

55 kcal
5.3g tojás

7 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
125.9 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2274.4 g
Cink
6 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
573 mg
Vas
13 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
941 mg
Nátrium
366 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
443 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
326.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
794 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
775 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 3074 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

12 muffinhoz

10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
18 dkg málna
25 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1 csipet só
1 dl tej
100 g joghurt
15 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

12 muffinhoz

A sütőt előmelegítjük (gázsütőn 6-os fokozat). A muffintepsi horpadásait kibéleljük papírkapszlival.
A csokoládét felkockázzuk nagyobb darabokra. A málnát egy másik tálban 1 ek liszttel összekeverjük.
A vajat felolvasztjuk, s hagyjuk kicsit kihűlni. Összekeverjük a tejet, a joghurtot, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat kézi habverővel, majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókat is fakanállal: a lisztet, sütőport, a csipet sót, és a feldarabolt csokoládét.
A tésztába keverjük a málnát is, összedolgozzuk óvatosan, majd a muffinpapírkákat megtöltjük.
A sütőbe rakjuk a tepsit.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 19485
Feltöltés dátuma: 2012. március 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ebben a muffinban a savanykás gyümölcs mellett még egy nagyszerű dolog van, az pedig a könnyű joghurtos tészta, ami másnap is omlós marad és nem szárad ki. Ha elég nagyok maradnak a csokoládék a tésztában, frissen sütve vagy másnap kicsit megmelegítve olvadt csokival a közepén fogyasztható a sütemény.