Málnakrémes muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
doroveibetty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
A muffinhoz
-
75g finomliszt273 kcal
-
58g cukor223 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g napraforgó olaj221 kcal
-
28g tojás35 kcal
A málnakrémhez
-
50g málna26 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
Összesen
991
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
A muffinhoz
-
300g finomliszt1092 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g napraforgó olaj884 kcal
-
110g tojás138 kcal
A málnakrémhez
-
200g málna104 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
Összesen
3956
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
A muffinhoz
-
21.4g finomliszt78 kcal
-
16.4g cukor63 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
14.3g tej8 kcal
-
7.1g napraforgó olaj63 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
A málnakrémhez
-
14.3g málna7 kcal
-
17.8g habtejszín52 kcal
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1231.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 359 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 479 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.4 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 110.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
991
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57 g
Zsír
-
Összesen 194.7 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 638 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4927.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 1436 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 1916 mg
-
Nátrium 1280 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 501.8 g
-
Cukor 255 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 440.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 856 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 137 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 382 mg
-
Retinol - A vitamin: 840 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 813 micro
Összesen
3956
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 31.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
A muffinhoz
-
2 bögre finomliszt
-
1 bögre cukor
-
1 csomag sütőpor
-
200 ml tej
-
100 ml napraforgó olaj
-
2 db tojás
A málnakrémhez
-
20 dkg málna
-
250 ml habtejszín
Elkészítés
A muffinhoz
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A muffinhoz a száraz hozzávalókat összekeverjük egy edényben.
- A nedves hozzávalókat egy magas falú tálban jól összekeverjük. Majd a száraz hozzávalókhoz keverjük, jól összedolgozzuk.
- A muffin sütőformába muffin papírt teszünk, szedőkanállal belekanalazzuk a masszánkat. A felénél többet teszünk bele. Az előmelegített sütőbe tesszük, majd 15-20 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni a muffinokat.
- A málnát megmossuk, lecsepegtetjük. Annyi málnát meghagyunk, ahány muffin lett, ez lesz a tetejére díszítésnek! A többi málnát beletesszük a tejszínhabba, majd keményedésig keverjük.
- A muffinok közepébe egy kis mélyedést csinálunk. A tejszínhabot habzsákba kanalazzuk, és beletöltjük a muffinokba.
- A muffin tetejére is teszünk tejszínhabot, majd a félrerakott málnaszemeket ráhelyezzük. Azonnal fogyasztható, de hűtőszekrényben tárolandó.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2900
- Feltöltés dátuma: 2014. június 19.
Ajánló
Én nem az időt szoktam nézni sütés közben, hanem azt, hogy ragad-e a tűre vagy nem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
doroveibetty
9 recept
A muffin egy sima alaprecept, a málnahab pedig csak úgy jött, mindenesetre nagyon jól sikerült!!!