pogácsa krumplis pogácsa

Malackák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

63g margarin

448 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g burgonya

36 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
2g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Tetejére

14g tojás

17 kcal
1g fekete bors

1 kcal
1g napraforgómag

3 kcal

Összesen 845 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

250g margarin

1793 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g burgonya

144 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
8g só

0 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
2g fekete bors

5 kcal
2g napraforgómag

12 kcal

Összesen 3381 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

22.7g margarin

163 kcal
22.7g finomliszt

83 kcal
22.7g burgonya

13 kcal
22.7g tehéntúró

33 kcal
0.7g só

0 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

Tetejére

5g tojás

6 kcal
0.2g fekete bors

0 kcal
0.2g napraforgómag

1 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.8 g
Cink
164 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
84 mg
Vas
127 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
813 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
113.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 845 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
233.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6163.1 g
Cink
655 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
336 mg
Vas
507 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
3250 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
238.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
455.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
2072 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 3381 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
23% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.3 g
Cink
59 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
46 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
295 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg margarin (puha)
25 dkg finomliszt
25 dkg burgonya (főtt, áttört)
25 dkg tehéntúró
2 kk só
1.5 dkg friss élesztő (belemorzsolva)
1 db tojássárgája

Tetejére

1 db tojás (felverve, pici sóval)
1 tk fekete bors (szemes)
1 teáskanál napraforgómag

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókból egy laza tésztát gyúrunk, és kb. egy órát a hűtőben pihentetjük. Ezután a tésztát 1,5 cm vastagra nyújtjuk.
A legnagyobb és a legkisebb pogácsaszaggatóval ugyanannyi korongot szaggatunk, a közepessel fele annyit, mint a másik kettőből. Tehát 19 db-hoz: 19 legnagyobb, 19 legkisebb és 10 db közepes korongot.
A nagy körlapokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és lekenjük őket a felvert sós tojással (ezek lesznek a malacfejek).
A közepes korongokat 4 egyforma cikkre vágjuk (ezek lesznek a malacfülek). A legkisebb körlapokra pedig szívószállal két lyukat fúrunk (ezek lesznek a malacorrok). A füleket és az orrokat a malacfejre illesztjük, és lekenjük őket tojással.

Tetejére

A fekete borsból vagy a napraforgómagból szemeket ragasztunk rá. A malacpogácsákat sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.
220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 7063
Feltöltés dátuma: 2013. december 20.