Malac alakú burgonyás fasírt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírt
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Díszítés
-
13g párizsi34 kcal
-
3 kcal
Összesen
473
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírt
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Díszítés
-
50g párizsi137 kcal
-
10g fekete olajbogyó12 kcal
Összesen
1892
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírt
-
47.6g darált sertéshús87 kcal
-
19g burgonya11 kcal
-
10.5g tojás13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
2.9g zsemlemorzsa11 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
Díszítés
-
4.8g párizsi13 kcal
-
1 kcal
Összesen
180
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.3 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 816.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 315 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 155.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
473
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.1 g
Zsír
-
Összesen 117.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3265 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 1258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 621.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 663 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 558 micro
Összesen
1892
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
Fasírt
-
50 dkg darált sertéshús
-
20 dkg burgonya
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 ek napraforgó olaj
-
3 ek zsemlemorzsa
-
2 csapott ek finomliszt
Díszítés
-
5 dkg párizsi
-
1 dkg fekete olajbogyó
Elkészítés
Fasírt
- Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
- Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
- Darált húshoz keverjük a leszűrt és villával összenyomkodott burgonyát, megdinsztelt vöröshagymát, 1 db tojást, 2 ek zsemlemorzsát, lisztet, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és meghintjük fűszerpaprikával, és jól összedolgozzuk.
- Egy olajjal kikent tepsibe halmozzuk a húst, malac formát alakítunk ki belőle, lekenjük felvert tojással, és megszórjuk 1 ek zsemlemorzsával.
- Miután megsült, egy tálcára tesszük, párizsiból kivágjuk a füleit, orrát és a farkincáját. Kettévágott olajbogyó a szemei, és egy-egy csepp majonézt teszünk bele.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4903
- Feltöltés dátuma: 2013. december 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Régen készítettem ilyen kis "malacságot":) Sikerült ismét örömöt szereznem vele:)