Máktorta tej- és gluténmentesen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
Összesen
397
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
200g tejmentes margarin1434 kcal
-
380 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
1 kcal
-
143 kcal
Krém
-
400g növényi tejszín1004 kcal
-
400g meggy180 kcal
-
18g mák95 kcal
Összesen
4741
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
11.9g tejmentes margarin85 kcal
-
23 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
19.6g tojás25 kcal
-
11.9g mák62 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
-
0.1g gluténmentes sütőpor0 kcal
-
1.2g tejmentes margarin9 kcal
Krém
-
23.7g növényi tejszín60 kcal
-
23.7g meggy11 kcal
-
1.1g mák6 kcal
Összesen
283
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 689.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 299 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 343 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
397
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.8 g
Zsír
-
Összesen 388.9 g
-
Telített zsírsav 141 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 122 g
-
Koleszterin 1088 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8270.4 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 3592 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 840 mg
-
Foszfor 2739 mg
-
Nátrium 910 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 249.4 g
-
Cukor 161 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 581.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2497 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 347 micro
-
Kolin: 924 mg
-
Retinol - A vitamin: 2154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4114 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1767 micro
Összesen
4741
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 490.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 244 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg tejmentes margarin
-
10 dkg finomítatlan nádcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 db tojás
-
20 dkg mák
-
5 ml rumaroma
-
1 tk gluténmentes sütőpor
Krém
Elkészítés
Tészta
- Szétválasztjuk a tojásokat. A tojások sárgáját a vajjal, a cukorral, a rumaromával és a vaníliás cukorral egy habverő segítségével habosra keverjük.
- Majd hozzáadjuk az őrölt mákot és a sütőport. Ezt is jól beledolgozzuk.
- Ezután kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, utána a vajas masszához adagoljuk, és óvatosan összekeverjük.
- Egy kivajazott, csatos tortaformába öntjük, és 150 fokon előmelegített sütőben (alul-felül sütés) 60 percig sütjük. Nagyon zömök tésztát kapunk.
- Miután kellően kihűlt a tésztánk, 2 részre osztjuk.
Krém
- A habtejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az őrölt mákot. Jó alaposan megkenjük a tortalapot, ügyelve arra, hogy a díszítéshez és a torta oldalára is maradjon a krémből.
- Majd a krémre ráhalmozzuk a meggyszemeket (itt is hagyunk pár szemet a díszítéshez), és ráhelyezzük a másik tortalapot. Utána körbekenjük a tortát a maradék krémmel. Egy nyomózsák segítségével feldíszítjük, és rátesszük a megmaradt meggyeket.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2012
- Feltöltés dátuma: 2016. március 16.
Ajánló
Hogy egy kicsit feldobjam a torta kinézetét, reszeltem rá étcsokoládét (természetesen tej- és gluténmentes).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukám születésnapjára készült ez a torta. És mivel a tejszínhabbal ő is hadilábon áll, így nem volt kérdéses, hogy hogyan készítem el. Talán még jobban ízlett mindenkinek ez a kókusztejszínes változat. Arra azért fel kell készülni, hogy van egy jellegzetes íze a kókuszkrémnek, nem egy Hulala tejszín.