Mákosguba-sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kalled
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
Mákos guba:
-
63g kifli174 kcal
-
125g tej70 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
10 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
20g mák105 kcal
Krém:
-
43 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
75g tej42 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
38g vaj269 kcal
Hab:
-
126 kcal
Összesen
1099
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
Mákos guba:
-
250g kifli698 kcal
-
500g tej280 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
80g mák420 kcal
Krém:
-
171 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
300g tej168 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Hab:
-
200g növényi habtejszín502 kcal
Összesen
4397
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
Mákos guba:
-
14.1g kifli39 kcal
-
28.2g tej16 kcal
-
2.3g tojássárgája7 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
4.5g mák24 kcal
Krém:
-
2.5g vaníliás pudingpor10 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
16.9g tej9 kcal
-
2.3g tojássárgája7 kcal
-
8.5g vaj61 kcal
Hab:
-
11.3g növényi habtejszín28 kcal
Összesen
247
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.8 g
Zsír
-
Összesen 72.1 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1560.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 644 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 436 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 428 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
1099
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.3 g
Zsír
-
Összesen 288.5 g
-
Telített zsírsav 166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6241 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 2576 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 1314 mg
-
Nátrium 1841 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 359.8 g
-
Cukor 181 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 168.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1745 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 737 mg
-
Retinol - A vitamin: 1711 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 404 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 890 micro
Összesen
4397
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
Mákos guba:
-
5 dl tej
-
2 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg cukor
-
5 dkg vaj
-
8 dkg mák
Krém:
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
6 dkg cukor
-
3 dl tej
-
2 db tojássárgája
-
15 dkg vaj
Hab:
Elkészítés
Mákos guba:
- A tojássárgákat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejet, és egy kicsit összefőzzük. Még melegen beleolvasztjuk a vajat, végül belekeverjük a darált mákot.
- A kifliket karikákra vágjuk, és ráöntjük a mákos tejet. Kicsit hagyni kell, hogy megszívják magukat.
- Egy kb. 30x30 cm-es sütőformát vajjal kikenünk, és belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
- A krém elkészítéséhez a tojássárgákat a cukorral és pudingporral összekeverjük, majd a tejjel együtt sűrűre főzzük.
- Ha kihűlt, belekeverjük a vajat. A kihűlt mákos guba tetejére kenjük a krémet, és hűtőbe tesszük.
- A cukrászhabot felverjük, habzsákba tesszük, és feldíszítjük a sütink tetejét. Végül a habot meghintjük mákkal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 270
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 75
- Össznézettség: 17386
- Feltöltés dátuma: 2019. november 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kalled
21 recept
Sütiként jobban szeretjük a mákos gubát. Most kalácsból készítettem.