Mákos-vaníliás sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
13g finomliszt46 kcal
-
6g margarin45 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojás9 kcal
A töltelékhez:
A tetejére:
Sütés:
Összesen
449
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
100g finomliszt364 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez:
A tetejére:
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Sütés:
Összesen
3591
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
3.4g margarin24 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
A töltelékhez:
-
3.1g vaníliás pudingpor12 kcal
-
34.1g tej19 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
13.7g mák72 kcal
-
2.7g tejföl5 kcal
A tetejére:
-
11.3g tojás14 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
6.8g tejföl14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Sütés:
Összesen
245
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 954.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 464 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
449
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.2 g
Zsír
-
Összesen 180 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 803 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7636.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 3715 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 756 mg
-
Foszfor 2346 mg
-
Nátrium 629 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 411.8 g
-
Cukor 241 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 285.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 893 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 630 mg
-
Retinol - A vitamin: 863 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 340 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 997 micro
Összesen
3591
kcal
- 9% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
10 dkg finomliszt
-
5 dkg margarin
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
1 db tojás
A töltelékhez:
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl tej
-
10 dkg cukor
-
20 dkg mák
-
2 ek tejföl
A tetejére:
-
3 db tojás
-
10 dkg cukor
-
5 ek tejföl
-
1 csomag vaníliás cukor
Sütés:
Elkészítés
A tésztához:
- A teáskanálnyi sütőporral és csipet sóval elkevert lisztet összegyúrjuk a margarinnal és a tojással.
- Kivajazott sütőformába nyújtjuk, és betesszük a hűtőbe, míg el nem készítjük a tölteléket. Kb a 24 cm-es a megfelelő méret hozzá. Én most egy 28-asba tettem, azért lett ilyen vékony.
A töltelékhez:
- A fél liter tejjel, cukorral elkészítjük a pudingot, majd mikor kész, belekeverjük a darált mákot.
- Mikor kihűlt kissé, beleteszünk még 2 kanál tejfölt, és ezzel simára keverjük.
- Végezetül az egészet az alaptésztára simítjuk.
A tetejére:
- A cukrot és a vaníliás cukrot 3 tojással simára keverjük, majd beleforgatjuk a tejfölt is, végül az egészet óvatosan a töltelékre öntjük.
Sütés:
- Kb. 1 óra hosszáig sütjük 175 C-fokon, alsó-felső sütéssel, a sütő alsó harmadában levő rácson. Mikor a teteje már szépen pirul, kivehetjük. Nem kell megijedni, ha még kissé folyós a közepénél, mikorra kihűl, "megszilárdul", kihűlésig azonban tartsuk rajta a tortaforma karikáját föltétlenül.
- Mikor kihűlt, tányérra átcsúsztatjuk, és kész. Jó étvágyat hozzá. :)
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26-28
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1864
- Feltöltés dátuma: 2016. február 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez egy német recept, kipróbáltam, és nagy sikere volt a családban, barátaink között. Mivel még nálunk nem találtam hasonlót, így gondoltam, megosztom veletek. Azért is jó recept, mert a darált mákon kívül nem igényel semmi különleges hozzávalót. Azokat viszont össze lehet bogarászni a spájzból, hűtőből. Aki szereti a mákos sütiket, annak bizonyára nagy örömmel szolgál...