aprósütemény édes tallérok

Mákos tallérok Lizinka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lizinka_

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g mák

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g mák

263 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3755 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír

32.4g finomliszt

118 kcal
10.8g vaj

78 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
5.9g tojás

7 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
5.4g mák

28 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
16.2g tortabevonó

89 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.5 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
200 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
193.4 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3698.9 g
Cink
10 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1199 mg
Vas
22 mg
Magnézium
482 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
340 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.6 g
Cukor
189 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
202.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
950 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
930 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 3755 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
21% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 406 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
15 dkg tejföl
5 dkg mák
1 kk sütőpor
15 dkg tortabevonó
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A lágy vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd a tojással. Ezután belekeverjük a tejfölt és a darálatlan mákot. A sütőporral átszitált lisztet beledolgozzuk. Jól alálisztezett deszkán, a lágyabb tésztát cipó alakra gyúrjuk össze.
A lisztezett deszkán könnyű mozdulatokkal kb. 4-5 mm vastagságú lappá nyújtjuk. Egy kis méretű szaggatóval (nálam ez 4.5 cm átmérőjű kör) köröket szúrunk ki. A maradék tésztacakkokat újból gyúrjuk és szaggatjuk. A kis köröket sütőlemezre téve 180 C-os sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük (ez egy tepsi sütési ideje). A kisült tallérokat teljesen kihűtjük.
A tortabevonót egy mélyebb üstbe tesszük, és forrásban lévő víz felett felolvasztjuk az olajjal. A tallérokat egyenként félig belemártjuk. Sütőpapírra tesszük, és ha a csoki megszilárdult, tálaljuk vagy dobozokba rakjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3757
Feltöltés dátuma: 2020. március 04.

Ajánló

Ha kisebb tepsiben sütjük a tallérokat, a sütési időt annyival szorozzuk meg, ahány tepsivel rakunk a sütőbe. Én három tepsivel tudtam ezt a mennyiséget kisütni. 46 db lett belőle.