Mákos guba torta szekelyanna konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mákos guba
-
44g kifli122 kcal
-
31g mák164 kcal
-
125g tej70 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
25g alma12 kcal
Vaníliapuding réteg
Díszítés
Összesen
655
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mákos guba
-
350g kifli977 kcal
-
250g mák1313 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
200g alma94 kcal
Vaníliapuding réteg
Díszítés
Összesen
5242
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mákos guba
-
12.5g kifli35 kcal
-
9g mák47 kcal
-
35.8g tej20 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
0.2g narancshéj0 kcal
-
7.2g alma3 kcal
Vaníliapuding réteg
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
17.9g tej10 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
Díszítés
Összesen
188
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1854.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 909 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.7 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
655
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.8 g
Zsír
-
Összesen 189.5 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 106 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14837.8 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 7272 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 1307 mg
-
Foszfor 3425 mg
-
Nátrium 2579 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 25 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 741.2 g
-
Cukor 454 mg
-
Élelmi rost 80 mg
VÍZ
-
Összesen 303.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 623 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
5242
kcal
- 10% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
Mákos guba
-
1 l tej
Vaníliapuding réteg
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl tej
-
4 ek cukor
Díszítés
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
Mákos guba
- A felkarikázott kifliket összekeverjük porcukros mákkal, reszelt almával és narancshéjjal egy nagyobb tálban.
- Melegítjük a tejet (nem forraljuk!), ha már forró, ráöntjük a kiflikre, és összekeverjük a gubát.
- Kapcsos, vajazott, zsemlemorzsázott tortaformába tesszük a gubát, és előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Vaníliapuding réteg
- Felforraljuk a tejet.
- A port egy kevés hideg tejjel és cukorral kikeverjük, hozzáöntjük a forró tejhez. Megvárjuk, míg bugyog párszor.
- Ráöntjük a mákos guba rétegre, hagyjuk kihűlni. Ha hideg, meghintjük az egészet darált mákkal, és hűtőbe tesszük.
Díszítés
- Tálalás előtt közvetlenül rátesszük a mamintiart díszítősablont, és szűrőn át porcukorral meghintjük. Cikkekre vágva fogyasztható. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x25
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6647
- Feltöltés dátuma: 2013. december 14.
Ajánló
A díszítősablonokról a weboldalamon olvashatsz többet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk családi hagyomány, hogy Szenteste mákos gubát együnk. Az ünnepi asztalon igazán szépen mutat így torta formájában, ráadásul előző nap elkészíthetjük, így a friss fogásokra több időnk juthat. Az alapja mákos guba, amit vaníliapuding réteggel koronázunk. A sablonról bővebben: www.mamintiart.hu