r
Nosalty Logó
kelt tészta töltött bucik

Mákos-epres puffancsok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Takács Kriszti
Mákos-epres puffancsok
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 641 kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 2566 kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 284 kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1058.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    351 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    276 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 641 kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.7 g

Zsír

  • Összesen
    80.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    508 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4235.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    157 mg
  • Kálcium
    1404 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    339 mg
  • Foszfor
    1202 mg
  • Nátrium
    1103 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    387 g
  • Cukor
    123 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    433 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    106 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    428 micro
  • Kolin:
    368 mg
  • Retinol - A vitamin:
    426 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    699 micro
Összesen 2566 kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    470.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    19 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 284 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A langyos tejben elkeverjük az 1 tk cukrot és az élesztőt. Körülbelül 10 perc alatt felfuttatjuk.
  2. A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a porcukrot, a sót, és elkeverjük. Ha az élesztő felfutott, azt is hozzáadjuk, majd mehet bele a tojás és a tejszín.
  3. Nagyjából 10 percig dagasztjuk, amíg szép egységes tésztát kapunk. Kicsit tapadós, de nem lisztezzük tovább. Cipót formálunk belőle, és lefedve egy órát kelesztjük.

Töltelék

  1. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat egy tálba kimérjük, majd elkeverjük egymással, és hagyjuk állni.
  2. Ha letelt az idő és kb. a kétszeresére nőtt, téglalap alakban fél ujjnyi vastagra nyújtjuk. 5×5 centiméteres négyzeteket kell kivágni belőle, ami nekem 4x4es osztásban ki is jött a tészta méretéből.
  3. A négyzetek közepére jöhet a töltelék, kb. 1-2 tk adagokban. Mindegyik négyzetből kis cipókat formálunk. A két-két szemben lévő sarkát összecsípjuk, majd golyóvá formázzuk.
  4. Akkora sütőformát válasszunk, amiben kényelmesen (nem szorosan) elférnek egymás mellett. A formát érdemes vajjal vagy olasprayvel kikenni, mielőtt belerakjuk a puffancsokat.
  5. Ha megformáztuk mindet, letakarjuk, és még egy 30-40 percig kelesztjük.

Tetejére

  1. Ezután egy tojássárgáját egy ek tejjel elkeverünk, és lekenjük vele a puffancsok tetejét, majd még egy kevés kristálycukorral megszórjuk sütés előtt.
  2. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra, és kb. 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, a tetejét megszórjuk porcukorral.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4460
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mákos-epres puffancsok
Takács Kriszti 133 recept

Hasonló receptek

Összes töltött bucik

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept