saláta különleges saláták

Majonézes répasaláta pirított magokkal

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

6adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g joghurt
100 g majonéz
1 teáskanál római kömény
1 ek almaecet
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek koriander (szárított)
3 ek petrezselyem
2 közepes db újhagyma
1 lime-ból nyert lime héja
1 fél lime-ból nyert limelé
3 közepes db sárgarépa
5 db retek
100 g fodros kel (2 szár)
50 g tökmag
2 ek szezámmag
50 g mandulapehely

247

Kalória

6.5g

Fehérje

16.2g

Szénhidrátok

18.9g

Zsír

112g

Víz

6.5g

Koleszterin

4.5g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

50g joghurt

31 kcal
17g majonéz

89 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g almaecet

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g koriander

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
31g újhagyma

6 kcal
0g lime héja

0 kcal
2g limelé

1 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
17g retek

2 kcal
17g fodros kel

0 kcal
8g tökmag

37 kcal
2g szezámmag

13 kcal
8g mandulapehely

49 kcal

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

300g joghurt

183 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g római kömény

0 kcal
5g almaecet

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g koriander

1 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
184g újhagyma

35 kcal
2g lime héja

1 kcal
14g limelé

4 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g retek

14 kcal
100g fodros kel

0 kcal
50g tökmag

223 kcal
14g szezámmag

80 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 1482 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

25.5g joghurt

16 kcal
8.5g majonéz

45 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.4g almaecet

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g koriander

0 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
15.6g újhagyma

3 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
1.2g limelé

0 kcal
20.4g sárgarépa

7 kcal
8.5g retek

1 kcal
8.5g fodros kel

0 kcal
4.3g tökmag

19 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal
4.3g mandulapehely

25 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.4 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
112 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3159 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
113.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3056.4 g
Cink
11 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
837 mg
Vas
9 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
802 mg
Nátrium
965 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
672.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1970 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
415 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
7428 micro
β-karotin
18955 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2338 micro

Összesen 1482 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
632 micro
β-karotin
1612 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A répát lereszeljük, a kelt felaprítjuk, a retket pedig gyufaszál vékonyságúra csíkozzuk.
Egy nagy tálban összekeverjük az öntet hozzávalóit: a majonézt, a joghurtot, az ecetet, a cukrot, a római köményt, a koriandert, a petrezselymet és az újhagymát. Sóval, borssal, lime-héjjal és annak levével ízesítjük.
Hozzáadjuk a répát, a retket és a fodroskelt. Alaposan összeforgatjuk az egészet, majd hűtőben hagyjuk állni néhány órát.
A magvakat száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, és ezzel tálaljuk a salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 5 perc

Ez a kicsit közel-keleti hangulatú sárgarépasaláta retekkel, fodros kellel, római köménnyel és petrezselyemmel gazdagítva készül. Krémes, majonézes, joghurtos öntet kerül rá, tetejére pedig pirított magvakat szórunk, így lesz kerek! Nagyszerű és könnyed köret húsvétra, illetve bármilyen más alkalomra, nyáron, egy kerti grillezéshez pedig szinte elengedhetetlen egy ilyen hűsítő és egészséges saláta.