Majonézes krumplisaláta Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g burgonya87 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
9g kukoricaolaj77 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
2 kcal
-
8g méz23 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
302
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g burgonya866 kcal
-
7g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
85g kukoricaolaj765 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
30g dijoni mustár18 kcal
-
75g méz228 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
3008
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
65.7g burgonya38 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
3.7g kukoricaolaj34 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1.3g dijoni mustár1 kcal
-
3.3g méz10 kcal
-
21.9g tejföl43 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
132
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 564.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 135.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
302
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.2 g
Zsír
-
Összesen 194.5 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 729 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5640.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 727 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 1217 mg
-
Nátrium 3290 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 288.6 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1357.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 250 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 571 mg
-
Retinol - A vitamin: 753 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 600 micro
Összesen
3008
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 247.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
-
1 tk só
-
2 db tojássárgája
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 kávéskanál fehér bors
-
3 ek dijoni mustár
-
3 ek méz
-
500 ml tejföl
Elkészítés
- A burgonyát megmossuk és sós vízben héjasan megfőzzük. Ha megfőtt, lehűtjük langyosra, megpucoljuk.
- Egy nagy tálba beleütjük a tojások sárgáját, és folyamatos keverés mellett nagyon vékony sugárban hozzácsorgatjuk az olajat, míg jó masszív majonézt kapunk.
- Hozzátesszük a sót, borsot, citromlevet, reszelt héját, mustárt, mézet és folyamatosan keverjük, végül a tejfölt is összeházasítjuk vele.
- A kész mártásba belekarikázzuk a kihűlt krumplit. Tetejét megszórjuk tetszőleges zölddel.
- Fogyasztás előtt legalább 1 órát tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15666
- Feltöltés dátuma: 2012. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ma ezt mértem a családra a rántott hús mellé.