saláta káposztasaláta

Majonézes káposztasaláta Évi nénitől

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Majonézhez

3g tojássárgája

11 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

125g káposzta

25 kcal

Összesen 165 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

750g káposzta

150 kcal

Összesen 993 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Dresszinghez

4.2g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal

Majonézhez

2.1g tojássárgája

7 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

79.3g káposzta

16 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
107.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
424 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 165 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
91.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867.4 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
338 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
644.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
2545 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2908 micro

Összesen 993 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

Dresszinghez

1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csokor petrezselyem

Majonézhez

1 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Továbbá

0.5 db káposzta

Elkészítés

Dresszinghez

A káposzta külső leveleit leszedjük, és éles késsel vékonyan felszeleteljük. Ujjainkkal megmorzsolgatjuk, hogy szétjöjjön szálaira.
A tojássárgájához vékony sugárba öntjük az olajat, és folyamatosan keverjük, míg jól besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Egy alaposan megmosott citrom héját hozzáreszeljük a majonézhez, és a levét is belecsavarjuk.
A dresszinggel leöntjük a káposztát, és megszórjuk egy csokor apróra vágott petrezselyemmel.
Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek hozzáérjenek.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6274
Feltöltés dátuma: 2013. június 25.