Májgaluska kenyér nélkül (2.)
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g csirkemáj60 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
173
kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g csirkemáj238 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
688
kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
46g csirkemáj55 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
4.6g zsemlemorzsa18 kcal
-
20.7g vöröshagyma8 kcal
-
2.8g fokhagyma4 kcal
-
12.6g tojás16 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
159
kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1667 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 1664 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 20 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
173
kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.3 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 870 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1558.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 817 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 276.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6669 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 34 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1249 micro
-
Kolin: 547 mg
-
Retinol - A vitamin: 6657 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 80 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
688
kcal
- 12% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1533 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 287 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 1530 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 18 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
-
5 csapott ek finomliszt
-
2 ek zsemlemorzsa
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát nagyon apróra vágjuk (vagy daráljuk), megdinszteljük (nem pirítjuk), és mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott (elkapart) fokhagymát. Hűlni hagyjuk.
- A csirke- vagy sertésmájat elkaparjuk vagy daráljuk (én a sertésmájat kloffolóval szoktam pépesíteni).
- Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, a tojást, majd a kihűlt, dínsztelt hagymakeveréket.
- Hozzáadagoljuk a lisztet és a zsemlemorzsát (kanalanként).
- Forró, sós vízben kiskanállal beleszaggatjuk.
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 46
- Össznézettség: 11019
- Feltöltés dátuma: 2010. december 10.
Ajánló
Levesekhez kiváló.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mostanában nem vásárolunk pékárut, így se kenyér, se zsemle nem volt itthon... gondoltam kipróbálom így, mi lesz belőle. Végül is ízletes lett. Jó kis levesbetét lett belőle :).