Májfasírt kocka
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Angie-30
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g sertésmáj268 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g tej7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
493
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g sertésmáj1072 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1971
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
62.5g sertésmáj84 kcal
-
13.3g vöröshagyma5 kcal
-
8.4g zsemle23 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
3.9g tej2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
Összesen
154
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.9 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 692 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1360.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 663 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 205 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13043 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 52 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 459 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 13043 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
493
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 195.8 g
Zsír
-
Összesen 88.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 2768 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5440.6 g
-
Cink 49 mg
-
Szelén 488 mg
-
Kálcium 409 mg
-
Vas 192 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 2653 mg
-
Nátrium 1431 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 820 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52171 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 209 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 214 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 127 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1836 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 52171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
1971
kcal
- 16% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4074 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 4074 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg sertésmáj
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 db zsemle
-
2 db tojás
-
0.5 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük.
- A zsemléket tejjel leöntjük, a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét habbá verjük.
- A májat ledaráljuk.
- A májhoz keverjük a hagymát, a kinyomkodott zsemléket, a tojássárgáját, sót, borsot, majorannát ízlés szerint és a habot.
- Olajjal kikent tepsibe öntjük, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 104
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 11075
- Feltöltés dátuma: 2011. október 28.
Ajánló
Készíthetjük marhamájból, akár csirkemájból is. Burgonyapürével tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Angie-30
355 recept
Hétköznapi ebédre ideális, gyorsan elkészül, egyszerű és finom.