Madártejtorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
MandyBaby
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
1g sütőpor0 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
32g tojásfehérje17 kcal
A krémhez
-
5g margarin36 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
80g tej45 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
-
34 kcal
-
16g tojássárgája52 kcal
A tetejére
-
75 kcal
-
11 kcal
-
11 kcal
Összesen
438
kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
6g sütőpor3 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
320g tojásfehérje166 kcal
A krémhez
-
50g margarin359 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
800g tej448 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
343 kcal
-
160g tojássárgája515 kcal
A tetejére
-
300g növényi habtejszín753 kcal
-
20g csokoládédara109 kcal
-
20g fehér tortadara108 kcal
Összesen
4380
kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
5.5g finomliszt20 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
14.7g tojásfehérje8 kcal
A krémhez
-
2.3g margarin16 kcal
-
9.2g porcukor35 kcal
-
36.7g tej21 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
4.1g vaníliás pudingpor16 kcal
-
7.3g tojássárgája24 kcal
A tetejére
-
13.8g növényi habtejszín35 kcal
-
0.9g csokoládédara5 kcal
-
0.9g fehér tortadara5 kcal
Összesen
202
kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 519.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
Összesen
438
kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 109.7 g
Zsír
-
Összesen 182.4 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1748 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5195.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 1660 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 1503 mg
-
Nátrium 1699 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 555.1 g
-
Cukor 348 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 396.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1021 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 349 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 283 micro
-
Kolin: 1342 mg
-
Retinol - A vitamin: 979 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 451 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1781 micro
Összesen
4380
kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
0.5 csomag sütőpor
-
8 evőkanál finomliszt
-
8 ek cukor
-
8 db tojásfehérje
A krémhez
-
5 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
8 dl tej
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
8 db tojássárgája
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
- A lisztet elvegyítjük a sütőporral és a cukorral, majd óvatosan a tojáshabba forgatjuk.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 10-14 percig sütjük.
- Ha a tészta kihűlt, eltávolítjuk róla a sütőpapírt, majd visszahelyezzük a formába.
- A tojások sárgáját habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, cukrot és pudingport. Kevés tejet is adunk hozzá, hogy folyóssá tegyük, és még egy kicsit keverjük a mixerrel.
- A maradék tejet felforraljuk, ekkor lekapjuk a tűzről, és belecsorgatjuk a pudingos keveréket. Ismét feltesszük a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzünk.
- Ha kihűlt kissé a krém, belekeverjük a margarint. Ezután a tésztára kenjük.
- A felvert hab egy részét a tetejére rákenjük. Lekapcsoljuk a tortaformát, és a maradék habbal bevonjuk az oldalát is.
- Csokoládéreszelékkel és kevés színes tortadarával díszítjük.
- A feliratot olvasztott csokoládéból készíthetünk úgy, hogy a csokoládét egy zacskóba kanalazzuk, aminek kis lyukat fúrunk a sarkára. Így tetszőleges minták és feliratok készíthetők.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 22954
- Feltöltés dátuma: 2012. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
MandyBaby
6 recept
Párom kisebbik lányának a születésnapjára készítettem a tortát. Nagy sikert aratott ez a finomság.