levesek különleges levesek

Litván céklaleves A kis gasztronautától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

A kis gasztronauta

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

60perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

251g cékla

72 kcal
150g kaukázusi kefir

92 kcal
150g joghurt

92 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
90g kapor

39 kcal
230g újhagyma

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1004g cékla

289 kcal
600g kaukázusi kefir

366 kcal
600g joghurt

366 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
360g kapor

155 kcal
920g újhagyma

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

26.1g cékla

8 kcal
15.6g kaukázusi kefir

10 kcal
15.6g joghurt

10 kcal
9.4g főtt tojás

15 kcal
9.4g kapor

4 kcal
23.9g újhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2011.4 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
721 mg
Vas
11 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
618 mg
Nátrium
458 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
679.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
287 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
467 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
884 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1887 micro

Összesen 479 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
120.3 g

Zsír

Összesen
83.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8045.6 g
Cink
19 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
2886 mg
Vas
42 mg
Magnézium
643 mg
Foszfor
2470 mg
Nátrium
1831 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
190 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
2717.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2539 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
449 mg
D vitamin:
337 micro
K vitamin:
1147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1869 micro
Kolin:
1312 mg
Retinol - A vitamin:
857 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3535 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7547 micro

Összesen 1911 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 52 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: fillérekből finomat!

Hozzávalók

4 közepes db cékla
6 dl kaukázusi kefir
6 dl joghurt
6 db főtt tojás
2 csokor kapor
10 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A céklát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és hagyjuk kihűlni. A tojásokat keményre főzzük.
A tojásokat vágjuk félbe, sárgájukat keverjük össze a joghurttal és a kefírrel, a fehérjéket pedig tegyük félre a tálalásig.
Miután a cékla kihűlt, nagy lyukú reszelőn reszeljük le (vagy vágjuk julienne-re), és öntsük rá a tojássárgás joghurtot. Sózzuk, borsozzuk. Belevágjuk a kaprot, és hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, és lehűtjük.
Tálaláskor tegyük a leves közepébe a tojásfehérjét, díszítsük kaporral és újhagymakarikákkal.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8175
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - orosz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

A kis gasztronauta 142 recept

Egyik kedves ismerősőmtől kaptam saját termesztésű céklát, így végre kipróbálhattam ezt a Hegyi Barbara receptet. Egy újságban bukkantam rá, és már alig vártam, hogy elkészíthessem. Nagyon finom és nagyon-nagyon egészséges.:) Jól behűtve az igazi!