torta túrótorta

Lisztmentes barackos túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

rebuspapp

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a tésztához

69g tojás

87 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal

Hozzávalók a krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g porcukor

19 kcal
25g joghurt

15 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Díszítéshez

12g színes cukorka

45 kcal

Összesen 401 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a tésztához

550g tojás

692 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g porcukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Hozzávalók a krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g porcukor

155 kcal
200g joghurt

122 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Díszítéshez

95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 3206 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a tésztához

31.3g tojás

39 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.1g vaníliás pudingpor

20 kcal

Hozzávalók a krémhez

28.4g tehéntúró

42 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
11.4g joghurt

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
11.4g sárgabaracklekvár

32 kcal

Díszítéshez

5.4g színes cukorka

21 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1224.3 g
Cink
163 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
231 mg
Vas
126 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
237 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
121.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 401 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
148.8 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1826 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9794.3 g
Cink
1308 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1848 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
3349 mg
Nátrium
1899 mg
Réz
51 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
440.8 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
973.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
829 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
401 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
1474 mg
Retinol - A vitamin:
828 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2436 micro

Összesen 3206 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.1 g
Cink
74 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
105 mg
Vas
58 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
108 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. Közben a sütőt bekapcsoljuk 180-200 fokra.
A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, puding port és sütőport.
A fehérjét kemény habbá, a sárgáját fehéredésig verjük.
Óvatosan összeforgatjuk a tojásfehérjét a sárgájával. Vigyázzunk, hogy a habot ne törjük össze.
Szilikonos sütőpapírra megformázzuk a lapokat, nem kell túl vastagon kenni, összesen 5-6 lapot kell kapnunk a végén.
Minden lapot 5-8 percig sütünk, de vigyázzunk, mert könnyen megég.

Hozzávalók a krémhez

Amíg sülnek a lapok, addig elkészítjük a túrókrémet. A natúr joghurt helyett használhatunk vaníliás krémtúrót is, ekkor viszont kevesebb cukor kell a krémhez.
Belereszeljük a citrom héját és 2-3 kupaknyi vanília aromát is hozzáadunk, s ezeket alaposan elkeverjük, vagy botturmixszal összeturmixoljuk.

Díszítéshez

Miután megsültek a lapok, felváltva megkenjük őket a túrókrémmel és a baracklekvárral.
Díszítésként megszórjuk csokireszelékkel, kakaóporral vagy cukorkával.
Jó étvágyat! :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 940
Feltöltés dátuma: 2016. április 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

rebuspapp 1 recept

Hosszas kísérletezés eredménye ez a teljesen lisztmentes túrótorta, ami hamar a család kedvence lett, és még a lisztérzékenyek is bátran rájárhatnak. A kellemesen édes, könnyű túrókrém és a baracklekvár jól kiegészítik egymást. Az elkészítése nem túl bonyolult, de a végeredmény megér ennyi nehézséget.