kuglóf gyümölcsös kuglóf

Lisztmentes banánkuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Epercsók

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír

100g banán

57 kcal
37g tojás

46 kcal
34g olívaolaj

301 kcal
10g nádcukor

38 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal
33g mandulapehely

197 kcal
6g zabpehely

23 kcal
1g sütőpor

0 kcal
9g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 884 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír

300g banán

171 kcal
110g tojás

138 kcal
102g olívaolaj

902 kcal
30g nádcukor

114 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
18g zabpehely

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2652 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír

37.9g banán

22 kcal
13.9g tojás

17 kcal
12.9g olívaolaj

114 kcal
3.8g nádcukor

14 kcal
12.6g kókuszreszelék

83 kcal
12.6g mandulapehely

74 kcal
2.3g zabpehely

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.5g limelé

1 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
76.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.9 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
172 mg
Vas
4 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
122 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 884 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
230.1 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2615.8 g
Cink
7 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
515 mg
Vas
11 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
1198 mg
Nátrium
365 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
254.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 2652 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
35% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

2 közepes db banán
2 db tojás
1.2 dl olívaolaj (vagy vaj)
3 ek nádcukor (vagy méz)
100 g kókuszreszelék
10 dkg mandulapehely
3 ek zabpehely (őrlemény, ha még szükséges)
1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
fahéj ízlés szerint (vagy gyömbér/kakaó)
0.5 db vanília (kikapart belseje)

Elkészítés

A tojásokat kikeverjük a barna cukorral, aztán az olajat hozzácsurgatva továbbkeverjük.
A banánokat összetörjük, nyomjuk, fűszerezzük, majd összedolgozunk minden hozzávalót.
Tűpróbáig sütjük. (Nekem ebből az adagból három darab, közepes kuglófforma telt meg.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 151
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7932
Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Ajánló

Én olívaolajjal szoktam, de ha valaki idegenkedik tőle, használhat vajat is, azzal kicsit porhanyósabb lesz az állaga. Nem őröltem meg sem a mandulát, sem a zabpelyhet, szeretem, ha érezni benne. Természetesen még dióval is lehet pótolni vagy ízesíteni.