Lime-os joghurtkrém mentás almazselével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A joghurtkrémhez:
-
2g lapzselatin5 kcal
-
6g limelé2 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
25g méz76 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
Az almazseléhez:
Összesen
278
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A joghurtkrémhez:
-
6g lapzselatin21 kcal
-
24g limelé6 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
100g méz304 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
Az almazseléhez:
Összesen
1104
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A joghurtkrémhez:
-
0.8g lapzselatin3 kcal
-
3.1g limelé1 kcal
-
38.4g joghurt23 kcal
-
12.8g méz39 kcal
-
19.2g habtejszín56 kcal
Az almazseléhez:
Összesen
142
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 139.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
278
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 56.5 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1247.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 541 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.2 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 558.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 545 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 492 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
1104
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A joghurtkrémhez:
- A joghurtkrémhez a zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A joghurtot elkeverjük a limelével és a mézzel.
- A zselatint kicsavarjuk, felolvasztjuk, hozzákeverünk kb. 3 ek-nyit a joghurtkeverékből, majd a maradék joghurthoz keverjük. 15 percre hűtőbe tesszük.
- A tejszínt kemény habbá verjük, és a zselésedő krémhez keverjük. 4 desszertkarikát (8 cm átmérő) egy tálcára teszünk, és a joghurtkrémet elosztjuk a desszertkarikákba.
- Lefedve kb. 4 órára hűtőbe tesszük.
- A zseléhez a mentát megmossuk, a leveleket letépkedjük, és vékony csíkokra vágjuk.
- A zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
- Az almaléhez adjuk a vizet, mézet, lime héját és a mentát. Felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 2-3 percig főzzük. Majd kb. 10 percig hagyjuk hűlni.
- A zselatint kicsavarjuk, majd a forró almalében felolvasztjuk, és kb. 30 percig hidegre tesszük.
- A zselét elosztjuk a joghurtkrémre, és további 2 órára betesszük a hűtőbe.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1608
- Feltöltés dátuma: 2014. június 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy könnyű nyári desszert.