Lencsesaláta

Name: Lencsesaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 db Babérlevél; 15 dkg Kolozsvári szalonna; 200 g Tejföl; 100 g Majonéz; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Almaecet; 1 csipet Fehér bors; 1 csipet Cukor; 5 db Főtt tojás; 5 dl Víz

Nyunyi27

3adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg lencse
1 közepes db vöröshagyma
3 db babérlevél
15 dkg kolozsvári szalonna
200 g tejföl
100 g majonéz
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
1 ek almaecet
1 csipet fehér bors
1 csipet cukor
5 db főtt tojás
5 dl víz

1097

Kalória

38.6g

Fehérje

61.2g

Szénhidrát

79.2g

Zsír

333.7g

Víz

457.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

83g lencse

293 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
67g tejföl

132 kcal
33g majonéz

178 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
2g almaecet

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 1097 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

250g lencse

880 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3293 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

15.7g lencse

55 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9.4g kolozsvári szalonna

62 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
6.3g majonéz

34 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g almaecet

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
18.8g főtt tojás

29 kcal
31.3g víz

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
79.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
457 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.2 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
160 mg
Vas
7 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
370 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
333.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 1097 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
237.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3441.6 g
Cink
13 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
480 mg
Vas
21 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1524 mg
Nátrium
1110 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
183.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1001.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1359 micro
Kolin:
1166 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 3293 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A lencsét a feldarabolt vöröshagymával, a felkockázott szalonnával, 3 db babérlevéllel, sóval, borssal tegyük fel főni.
Főzzük a tojásokat keményre (forrástól számított 10-12 perc)
Közben a tejfölt, majonézt, mustárt, csipet sót, borsot, cukrot és az ecetet keverjük össze egy tálban.
Ha a lencse megfőtt, vegyük ki a babérleveleket, és szűrjük le. (Hideg vízzel öblítsük át.)
A lencsét keverjük össze a majonézes öntettel, szeleteljük mellé a tojásokat.