levesek lencseleves

Lencseleves 2.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

120perc

Összesen

135perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

200g füstölt sertéscsülök

400 kcal
75g lencse

264 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
33g zeller

12 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g finomliszt

18 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

A tálaláshoz

20g tejföl

40 kcal

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

800g füstölt sertéscsülök

1600 kcal
300g lencse

1056 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
130g zeller

47 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g finomliszt

73 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

A tálaláshoz

80g tejföl

158 kcal

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

36g füstölt sertéscsülök

72 kcal
13.5g lencse

48 kcal
23g sárgarépa

8 kcal
8.1g fehérrépa

5 kcal
5.9g zeller

2 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal

A tálaláshoz

3.6g tejföl

7 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3254.6 g
Cink
9 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
177 mg
Vas
9 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
783 mg
Nátrium
2111 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
336.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1075 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
3951 micro
β-karotin
9696 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
239.8 g

Zsír

Összesen
178.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
678 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13018.3 g
Cink
35 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
709 mg
Vas
35 mg
Magnézium
437 mg
Foszfor
3131 mg
Nátrium
8445 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
313.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
1345.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4299 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1665 micro
Kolin:
985 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
15806 micro
β-karotin
38785 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1936 micro

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
712 micro
β-karotin
1746 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

A leveshez

80 dkg füstölt sertéscsülök
30 dkg lencse
3 nagy db sárgarépa
2 db fehérrépa
0.5 db zeller
175 g tejföl
1 teáskanál ecet
4 db babérlevél
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 púpozott ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika

A tálaláshoz

4 ek tejföl

Elkészítés

A leveshez

A csülköt egy hagyma társaságában megfőzzük.
Ha megpuhult, kivesszük a vízből, felkockázzuk és félretesszük.
A csülök főzőlevében megfőzzük a lencsét és a zöldségeket. Babérlevéllel, őrölt borssal fűszerezzük. Sózni nem valószínű, hogy kell, mert a csülök eleve nagyon sós. Ha megpuhultak a zöldségek visszatesszük a húst.
A lisztből és olajbólrántást készítünk. Ha kész, a pirospaprikát és az apróra vágott fokhagymát hozzátesszük, folyamatos kevergetés mellett felöntjük egy kevés vízzel és a forrásban lévő leveshez adjuk.
Egy kevés ecettel savanyítjuk.
Tálaláskor ízlés szerint tejfölt kínálhatunk hozzá.

Receptkönyvben: 298
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 138
Össznézettség: 274385
Feltöltés dátuma: 2008. november 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - lencseleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Volt egy kis csülök még a mélyhűtőben, és a gyerekek pedig erre a levesre szavaztak. Természetesen palacsinta kísérte. Általában javasolt a lencsét még előző este vízbe áztatni, mivel így könnyebben puhul. Erre nekem most nem volt lehetőségem, mert előző este még nem terveztem ezt a levest. Így is nagyon finom és puha lett.