Lencsefőzelék Nudli7 konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
toroltfelhasznalo-412734
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g lencse293 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
167g víz0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
63 kcal
-
33g víz0 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
383
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g lencse1760 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
200g víz0 kcal
-
15g mustár9 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
18g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
2295
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
26.6g lencse94 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
53.2g víz0 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
10.6g víz0 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
122
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 1204 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 219.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 403 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
383
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.4 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9276.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 1468 mg
-
Nátrium 7223 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 1315.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2416 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
2295
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 493.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 384 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 69.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg lencse
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 l víz
-
2 ek finomliszt
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1.5 ek mustár
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 teáskanál cukor
-
3 teáskanál só
-
5 db babérlevél
Elkészítés
- Előző este a lencsét beáztatjuk kétszer annyi vízbe, mint amennyi ellepi.
- Másnap leöntjük róla a vizet, átmossuk és feltesszük főni annyi vízbe, amennyi ellepi.
- Amikor már forr, akkor leöntjük róla az első levét, és ismét felöntjük ugyanannyi vízzel.
- Beletesszük a sót és a babérlevelet.
- Közepes lángon kb. fél óráig főzzük, majd amikor már megfőtt, elkészítjük a rántást. Forró olajban puhára pirítjuk a megtisztított és nagyon apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a lisztet, és 1-2 percig csomómentesre keverjük. Levesszük a tűzről, felöntjük kb. 2 dl vízzel, és gyors kevergetés közepette hozzáadjuk a lencséhez.
- Folyamatos kevergetés közben még forrásig főzzük, és levesszük a tűzről.
- Hozzáadjuk a cukrot, a mustárt, a citromlevet, és összekeverjük.
- Én most <a href="https://www.nosalty.hu/recept/mezes-mustaros-csirkemellcsikok-zoldseges-kuszkusszal" target="_blank">mézes-mustáros csirkemellcsíkokat</a> készítettem mellé. De készíthetünk mellé sült virslit is. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3769
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
toroltfelhasznalo-412734
61 recept
A lencsefőzelék egy nagyon egészséges és finom étel. Mi rendszeresen készítjük, nem csak Újév napján.