egytálételek lencsés egytálétel

Lencse véres hurkával

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

5adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 nagy db sárgarépa
1.3 közepes db fehérrépa
1.3 közepes db póréhagyma
3.8 ek sertészsír
312.5 g lencse
1.3 ek majoranna
1.9 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
2.5 db burgonya (nagy)
1.3 közepes db vöröshagyma
312.5 g véres hurka
bors ízlés szerint
2.5 ek ecet
1.3 ek cukor
2.5 ek metélőhagyma

691

Kalória

26.9g

Fehérje

65.7g

Szénhidrátok

33.9g

Zsír

186.7g

Víz

85.7g

Koleszterin

11.6g

Rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

85g sárgarépa

31 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
11g sertészsír

101 kcal
63g lencse

220 kcal
1g majoranna

2 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g véres hurka

237 kcal
0g bors

0 kcal
3g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

340g sárgarépa

124 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g sertészsír

406 kcal
250g lencse

880 kcal
3g majoranna

8 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g véres hurka

948 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal

Összesen 2774 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

11.4g sárgarépa

4 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
6.7g póréhagyma

2 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
8.4g lencse

29 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
50.1g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
6.7g burgonya

4 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
8.4g véres hurka

32 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.2g metélőhagyma

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2149.9 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
96 mg
Vas
10 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
1691 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
186.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2630 micro
β-karotin
6578 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
135.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8599.6 g
Cink
13 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
385 mg
Vas
39 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
6764 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
262.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
747 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2630 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1428 micro
Kolin:
505 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
26311 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
2540 micro

Összesen 2774 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
351 micro
β-karotin
879 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A kétféle répát és a pórét megtisztítjuk, mossuk. A sárgarépát vékony szeletekre, a pórét vékony gyűrűkre, a fehérrépát apró kockákra vágjuk.
Egy lábasban 2 ek zsírt felforrósítunk, rászórjuk az előkészített zöldségeket, és kb. 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a lencsét és a majoránnát, felöntjük a levessel, sóval ízesítjük, felfőzzük, kb. 20 percig főzzük.
A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk, a leveshez adjuk, és további 15-20 percig főzzük, míg a lencse és a burgonya megpuhul.
A hagymát meghántjuk, vékony szeletekre vágjuk. A vérest szeletekre vágjuk. A maradék zsírban a véres szeleteket megpirítjuk, kivesszük, melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban a hagymát aranybarnára pirítjuk.
A lencsét borssal, ecettel és cukorral pikánsra ízesítjük, megszórjuk a metélőhagymával. A lencsét tányérokra osztjuk, mindegyik adagra teszünk a sült véresből, és megszórjuk a sült hagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 40 perc

Egy finom laktató téli egytálétel. Kb. 30 perc fövés után tehetünk az ételhez kb. 100 g aszalt szilvát is, és főzzük készre. Tálaljuk friss kenyérrel. A felvágott vérés hurkát sütés helyett felmelegíthetjük a főzelékben.