édes süti réteges sütemény

Lekvárral töltött, répás szelet

Lizinka_

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Lizinka_

3adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tésztához

30 dkg sárgarépa (reszelve)
20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
60 ml napraforgó olaj
1 teáskanál sütőpor
1 kk szódabikarbóna (mokkáskanál)
0.5 ek ecet
1 csipet só

töltelék

20 dkg lekvár/ dzsem
1 kk fahéj (vagy ízlés szerint)

tetejére

2 ek porcukor

853

Kalória

Fehérje

160g

Szénhidrátok

20.9g

Zsír

107.6g

Víz

Koleszterin

Rost

91.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír

tésztához

100g sárgarépa

36 kcal
67g finomliszt

243 kcal
50g cukor

194 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

67g lekvár/ dzsem

185 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

5g porcukor

18 kcal

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír

tésztához

300g sárgarépa

109 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

200g lekvár/ dzsem

556 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 2558 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír

tésztához

32.3g sárgarépa

12 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
16.2g cukor

63 kcal
6.5g napraforgó olaj

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

21.5g lekvár/ dzsem

60 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére

1.5g porcukor

6 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
107.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7374 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 853 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.5 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
160 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
801 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
479.9 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
322.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22121 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
720 micro

Összesen 2558 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
7% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1000 micro
β-karotin
2382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

tésztához

A megtisztított és lemért sárgarépát egy méretes edénybe reszeljük a legkisebb lyukú reszelőn (dióreszelő). Hozzáadjuk a sót, a cukrot és az olajat. Jól elkeverjük.
A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, és egy evőkanállal belekeverjük a reszelt répába. Mielőtt teljesen eldolgoznánk, a közepébe kis mélyedést készítünk. A mélyedésbe szórjuk a szódabikarbónát, és ráöntjük az ecetet. Ezután dolgozzuk össze egynemű lisztes masszává.
Egy sütőlemezt (nálam ez 40x40 cm) kibélelünk sütőpapírral, és a masszát egy 28x28 cm nagyságú négyzetté lapítjuk kanál segítségével.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Amikor kész, a tésztát egy deszkára borítjuk, és eltávolítjuk a papírt.

töltelék

Amíg hűl a tészta, addig a lekvárt elkeverjük a fahéjjal. Az általunk használt lekvár meg fogja tartani jellegzetes ízét, de a fahéjnak köszönhetően nagyszerűen harmonizál majd a tésztával.
A langyos tésztát kettévágjuk, és két kisebb 14x14 cm-es lapot fogunk kapni.
A lapokat megtöltjük a lekvárral, és kb. egy órát hagyjuk összeérni a tésztát az ízes töltelékkel.