Lekváros túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
37g tojás46 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
83g tehéntúró123 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
5g porcukor18 kcal
-
3g zselatinfix4 kcal
-
46 kcal
Összesen
396
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
220g tojás277 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
Összesen
2381
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
18.8g tojás24 kcal
-
5.1g finomliszt19 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
42.8g tehéntúró63 kcal
-
17.1g habtejszín50 kcal
-
2.4g porcukor9 kcal
-
1.7g zselatinfix2 kcal
-
8.6g sárgabaracklekvár24 kcal
Összesen
204
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 157 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 876.4 g
-
Cink 217 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 167 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 258 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 111.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
396
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.4 g
Zsír
-
Összesen 115.9 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 942 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5258.6 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 676 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 1549 mg
-
Nátrium 467 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.1 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 667.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 868 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 619 mg
-
Retinol - A vitamin: 858 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 985 micro
Összesen
2381
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450.2 g
-
Cink 112 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 86 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 51 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
4 db tojás
-
4 evőkanál finomliszt
-
4 ek cukor
-
1 csipet só
Krém
-
50 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
4 ek porcukor
-
1 csomag zselatinfix
-
5 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés
Tészta
- A 4 tojásból piskótát sütünk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. A sárgáját külön felverjük, majd a fehérjével összekeverjük. Ezután kerül bele a liszt, amit már spatulával (fakanállal) keverünk bele, ha elkészült, mehet a tortaformába, majd az előmelegített sütőbe.
- A töltelékhez a túrót átnyomjuk (ha szemcsésebbet vásároltunk), a tejszínt külön edényben habbá verjük, majd hozzáadjuk a zselatinfixet és a porcukrot. Egy kis mennyiséget a tejszínhabból félreteszünk a díszítéshez. A túrót és a tejszínhabot összekeverjük.
- A kihűlt piskótát kettévágjuk, megkenjük baracklekvárral, majd a túrókrémmel, és mielőtt a felső piskótát rátennénk, azt is lekvározzuk. A külsejét a maradék túrós krémmel fedjük be vékonyan.
- A tetejét tejszínhabbal és lekvárral díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 2644
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Legutóbb egy szülinapra készítettem el, nagy sikere volt, az utolsó morzsáig elfogyott. Túró imádóknak egyszerűen tökéletes.