levesek borsóleves

A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedlivel

vegetáriánus

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedlivel

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
25 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa (újrépa)
1 közepes db fehérrépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
1.5 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
5 dkg finomliszt (kb.)
1.3 l víz (kb.)

193

Kalória

7.4g

Fehérje

30.4g

Szénhidrátok

4.7g

Zsír

442g

Víz

45g

Koleszterin

6.2g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

13g vöröshagyma

5 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal
325g víz

0 kcal

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1300g víz

0 kcal

Összesen 766 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

2.5g vöröshagyma

1 kcal
12.6g zöldborsó

10 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
4.5g fehérrépa

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.8g tojás

3 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
65.4g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
442 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1251 micro
β-karotin
3230 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1704 micro

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1245.2 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
224 mg
Vas
6 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
242 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1768.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1361 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5004 micro
β-karotin
12921 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6815 micro

Összesen 766 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
252 micro
β-karotin
650 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A zöldborsót kifejtjük, a répákat megpucoljuk és felkarikázzuk. A hagymát apróra vágjuk.
A hagymát, répákat és a borsót betesszük egy fazékba, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk. 20-25 perc alatt készre főzzük.
Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet, és világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, levesszük a tűzről, és elkeverjük. Hideg vízzel felöntjük, és csomómentesre keverjük.
A rántást visszaöntjük a levesbe, és kis lángon tovább forraljuk.
A tojást felverjük, sózzuk, majd hozzáadunk kb. 5 dkg lisztet hozzáadunk. Jól kikeverjük, és egy kiskanállal a gyöngyöző leveshez adjuk.